超・珍味

お盆になるとなぜか登場するタラ料理・・・

棒だらの方が簡単なのですが、この不気味な食材は、タラのエラと胃袋を乾燥させたもの。

二個じゃ足りないので追加で三個

これが全国的じゃなくごく一部の地域でしか食べられていない事を知ってビックリ！

水を替えながら三日くらいでもどします。

昔は、売れ残りの商品だったらしいけど、今じゃ身の部分の二倍くらいになってます。

消費する地域が限られてるので仕方ないですね。