福富町のラベンダーはうすへ行ってきました

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福富町のラベンダーはうすに行ってきました。

豊栄くらすに古代巻きを受取りに行く途中なのですが、豊栄でここで食べようという店が

休みだったので思い付いた店です。

ラベンダーはうすも夫婦でよく来た場所です。

 

 

ログハウスがこちらの店。店の前と左横の下に少し下がったところに駐車場がありますが、

そこは土なので雪で真っ白です。

電話でこれから行きますと近くから確認してから向かいました。

 

 

メインの料理が先に運ばれて、次にお茶とごはん、みそ汁と出てきました。

この皿と中央の大きいトマトはいつものそうそう、これこれというセットです。

野菜の料理食べようかなと思った時に思い付く店です。

僕のブログから知った人も、どこに行きたいかというとここも候補によくあがってきます。

 

 

お客さんは若い人もいるのですが、年配の方にも人気の料理です。

家庭的な野菜いっぱいの料理ということで好きな人が多いです。

 

 

大きなトマトよよけてみると唐揚げがあって、その下にはマカロニサラダです。

マカロニサラダは最近ちょっと縁がありますね。家で作ったらどうかというヒントですね。

 

 

玉子焼き。これを出している料理の店は印象が残りやすいです。

これはなぜなのか。

そう、これは店をやっているひとがこれを一つつけることでぐっと印象があがる。

少なくとも僕には。試してみるといいような気がしました。

 

 

高野豆腐。これは父の好物であったのを思い出します。うまいです。

食べると中のだしがじゅわっと口の中に広がります。

おー、懐かしいなぁ。

 

 

じゃがいもの二大豆。じゃがいもは表面はしっかり醤油の色がついていますが、

中はほんのり味のついてない部分が中央に。この加減が美味しいですね。

 

 

茄子。これも毎回ついているかもしれません。

和食の似たような味なのにそれぞれが違った味の組み合わせで野菜を一杯食べられたと

感じられる定食なのです。

 

 

おでんもありましたよ。かぼちゃは母がよく食べるもので、こんにゃくは僕がよく食べるもの。

誰も楽しめるランチ。

昔懐かしい野菜が撮れる地域の和風の味。

最近は、夫婦で良く行った店に行くことが増えてきました。

 

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雛人形 恵方巻 なんと蟹！

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今年の節分は、2月２日でしたね。その時に豆まきをしたり恵方巻を買った人もいると思います。

僕も恵方巻を買いました。ただし、買ったところは３日月曜日の受け渡しでした。

写真は、福富町の道の駅　湖畔の里です。

恵方巻を豊栄の豊栄くらすに受け取りに行ったのですが、その途中に寄りました。

 

 

雛人形です。これを見ると孫を思い出します。毎年雛飾りの前で写真を撮って

送ってくれます。

雛人形は立春の頃に飾り、３月３日を超えたら天気の良い日に収めるのだそうです。

　福富道の駅では、神石高原町のこんにゃくとか生わさびとか西条のだしとか

決まって買うものがあるのです。

ここの食堂の入り口に写真入りの料理が並んでいましたが、ハンバーグダムカレーも

おいしそうでした。

　今回、こうして日本の季節を感じることをできて良かったと思います。

 

 

豊栄くらすに到着です。普段は、月曜日と火曜日が定休日です。

この日は、古代巻きの受け渡しのためにあけていたのです。

ランチ営業はしていません。駐車場に写真があるように、こちらの店も

美味しい米や玉子、野菜などを生かした料理があるのですが、

今回、おめあての恵方巻は、前にレジのところでチラシを見たことがあって、

次に先週行った時になかったので、終わったんですねと聞いてみたら。

終わったんだけど、予備があるから分けてあげましょうかということになったのです。

 

 

この写真の右下にある健康米というのがありますね。恵方巻のご飯の部分がこんな感じでした。

あずき色の古代米です。それが珍しくて是非食べてみたいと思ったのです。

前の年もあったんですかね。気づかなかった。

 

 

巻き寿司にはこれが包んであって、古代米、黒米というんでしょうか。それと白米と

合わせてるんですかね。中身は玉子ときゅうりとかにかまとエビフライですね。

 

 

これですよ。高光の玉子がいい仕事していますね。それに胡瓜が美味しかったです。

この米うまいですよ。納得のおいしい恵方巻でした。

カットして食べました。幸せは分けましょう。ということにしましょう。

来年もまた買いたいですね。店に行った時は、こんな限定品があるか今度から気を付けてみましょう。

 

さて、今日はもう一ついいことがありました。

先週の整体の時に何人かのお客さんと会話したことが、カニを食べたいという話をしました。

前は良く取り寄せで買っていたのですが、今はこれが良いというところが見つかっていません。

 

そしたら、日曜日に携帯にクロネコから荷物を届けるという通知。

日曜日は職場はいないので月曜日の夕方にしてもらったのです。

 

 

それがこちら。友達が送ってくれました。

他県に住んでいる人なので蟹のことは話していないのですが、それがちょうどいいタイミングで

届いたものですから、まずそれが驚きでした。

近々回答して食べます。楽しみです。周りの人に支えられていますね。

 

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墓参りとランチは呉の一くらへ

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僕が住んでいる町。とびしま海道の本土から二つ目の島、蒲刈町です。

道路が見えないぐらいぎっしり家が並んでいますが空き家も多くなってきました。

 

 

妻が亡くなって半年がたちました。１月２５日がその日ですが、２月２日の節分は

誕生日でもありましたが、誕生日を迎えない年になりました。

半年たつのが早いなぁというのが今の感想です。

がんばっていろいろチャレンジ精神をもってというのが今の目標です。

 

 

島からみえる四国の風景はとても好きな風景で、海の近くに学校があってずっと見て来た

風景なのです。

　墓参りのあとは、友達からみかんを送りたいのでまだありますかと話があったので

ひと箱つくって送りました。

これが今年の最後ですね。まあまあみかん作りは楽しめましたね。

赤字にならないことが一番の目標ですが、それよりも美味しいねと言われることが

とても多かったですね。それが次の年のやる気につながります。

 

 

さて、ランチは最近特にお気に入りの店、一くらへ行きました。

暖簾の下に日替わりのメニューが出ていますが、それが完売とでることがあります。

この日は１２時半ごろでしたが何とか間に合いました。

 

 

こんな感じです。今は９００円の表示ですが、２月から９５０円に上がります。

それでも今時１０００円でおつりがきます。内容からするととても安いと思いますね。

儲けようとするより、みんなが喜んでくれることが店の人の思っていることかもと想像しています。

 

 

ヒレカツに、カウンター席の前の料理が６つほど並んでいましたが、

１と２と４のみっつねと料理の下についている番号で伝えます。

１２時前に行くともう少し料理の品数は多いと思います。

 

 

これが人気の家庭的な料理です。

僕はこういう料理から作り置きできるものを見つけたいなぁと思っているのです。

弁当のおかず的な感じも含めて、その時だけの料理を作ると忙しいです。

そこで、ひじきやマカロニサラダは次のひもだいじょうぶとかそんな感じ。

 

 

ヒレカツは柔らかくサクッと脂身のない肉です。ケチャップのような。

これもひと工夫していますかね。普通のとは違います。酸味が少ないというか

出来立てのカツがおいしいですね。

 

 

ひじき。これは具材が多いですね。あげと婚約戸みたいなのは見かけますが、

人参にちくわですね。ひじきの量が控えめなぐらい他が目立ってもちょうどいいぐらい。

隅から隅までひじきの味がひろがりますね。

 

 

肉じゃが。前もつくったけど、また家で作ろう。材料はこれでよくわかりますが、

それぞれの大きさがほどほどに大きく崩れていないのが肉じゃがらしいですね。

 

 

マカロニサラダは、キャベツとハムがポイントですかね。マヨネーズ味ですが、一口食べて、

あっ、うまい。食べやすい。もっと欲しいと思ったのが今回のこれです。

これも作り置きにいいですね。

 

こんな感想を思いながら、料理の油で揚げている音を聞きながら黙々といただいているわけです。

 

 

この胡瓜の一夜漬け、美味しいんですよ。これも真似てみたいなぁと思っています。

材料としてはお手頃値段のきゅうりですからね。

こんな料理できる人になりたいなぁが今年の目標、美味しいミカンを作って、

整体は軽く触れるのによく緩んで整った体を作って、美味しい食事を自然の多いところに暮らして食べて

というのが目標。

立春。春が来ますよ。

 

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麺屋たいらに行ってきました。（呉中通り）

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とびしま海道は良い天気が続いていましたが、急に冷えてきましたね。

いよいよ2月。そして、今年の節分は２月２日の日曜日だというのを知りました。

立春が決まって、その実だそうですが、うるう年が４年に一度あるように４年前もそうだったらしいです。

今でも知らないことが多いですね。

 

 

さて、ランチですが新しい店を開拓したい気持ちもあるのですが、ずっと行っていなかった店。

それでいて、お気に入りの店に行くことが増えてきています。

呉中通り、市役所から境川を渡ったところの中通りにある汁なし拌麺の店です。

 

 

店にはこだわりがあって、これは汁なし担々麺ではありませんと書いてあります。

オリジナルのものですが、もちもちの麺と山椒がよくきいた味付けが美味しいです。

 

 

窯で麺をゆでています。作っている間からわくわくですね。

あと飯は小さなものなら普通についているのですが、もう少し欲しかったのでご飯を

つけてもらいました。山椒も二種類置いてあるのと酢もありますね。

どんな調整にするか楽しみです。

 

 

そして出来上がったのがこちら。

ねぎはこだわりのサムライねぎをつかっています。さらにねぎ追加トッピングもあるし、

温泉玉子なんかもよさそうですね。

 

 

もう少し近づいてみると、いかがでしょうか、たっぷりのネギが美味しそうです。

うえには山椒がたっぷり乗っています。０辛と１辛はカレー味、選んだ野は２辛です。

こちらは醤油系の味付けですね。

 

 

混ぜます！　いいですよこの麺の具合。ふといからといってやわらかさはあり、もちもち感もあります。

食べやすいよくできた麺でした。

しばらく来ていなかったけど、また癖になりそうです。それに、値段がお手頃。

そんなに高くないのもいいですね。最近は１０００円を超えるような店がいっぱいありますからね。

 

このあと、残り汁にご飯を入れて食べたのですが、それも絶品。いい具合の残り汁でした。

山椒の辛さを味わえる麺ですね。

作っている人と近い厨房を囲むカウンター。この距離感はお好み焼き店とも似ていますね。

こういうの好きです。

 

 

この日はもうすぐ長期休暇に入るという二日前でした。ちょうど良かったです。

行こうと思ったら長期休暇ではまた遠のきますからね。縁がありました。

 

 

麺のこだわりはこれです。芋焼酎「宝山」芋焼酎好きですよ。

 

 

店を出て市役所側はこんな感じで見えます。

 

 

反対方向の中通りを通り抜けるほうに行くと公声堂があります。

地元演歌歌手などのポスターがいっぱい貼ってありました。

最近は、一人カラオケも行ってみました。何事も体験。

 

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ＣＯＣＯ壱番屋の10辛に挑戦してみた

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寒い日が続きますね。そんな時に咲いている花、目立ちますね。

強さも感じます。徐々に体も鍛えていかないとね。

 

さて、ランチですが昼時間を普通に仕事で使ったので、遅れたランチになりました。

遅れたのならスマークか、COCO壱番屋が浮かびます。

カレーにしましょう。久しぶりに行ってみることにしました。

 

 

店の前に着くと表に大きな幟がありました。

毎年年明けによくありますね。スプーンが当たる企画。

これまでもよく当たってきたのですが、ここ数年は縁がありません。

またチャレンジしてみることにしました。

 

 

こちらの塩豚角煮ジンジャーカレーを注文すると、くじ引きがあります。

それであたりが出ると、その場でスプーンがもらえます。

はずれたら郵便はがきにチャレンジ券を貼って送ると当たることもあるみたいですが、

それは確立挽くそうですね。

 

タッチパネルで注文を済ませると、店員さんがくじの箱を持ってきました。

それが、あっけなくはずれ。残念。もう一回ぐらい挑戦しますかね。

 

 

注文した塩豚角煮ジンジャーカレーは、トッピングにカニクリームコロッケをつけてみました。

これは行った時に良く選びます。

　そして、もう一つの挑戦がありました。前に５辛にしてみたら、

あれ？辛さ調整忘れた？というぐらいあっさりしていたので、今回は、１０辛にしてみました。

それが、一番上かと思っていたら、今は１５まであるんですね。

これは辛さが増したのか、前の１０辛が１５に細分化されたのかわかりません。

 

 

辛さは、とっても辛いです。辛すぎるとしゃっくりがでます。

唇が大きく感じます。水を飲んでもあまりききません。

いいなぁ、チャレンジしている。

何もかもやってみないとね。

写真をみてもとろみが違いますよね。それだけ辛くなっているのでした。

 

 

やはり、ココイチのカレーはおいしいです。よくできていますね。

このジンジャーカレーに野菜をトッピングすると、前にあったグランドマザーカレーに

似てきますね。そんなカレー好きです。

今年はこんな感じで、小さなチャレンジをいろいろとしていこうと思います。

 

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