幸せの雲と整体師  

呉市広の整体院 木村です。
(腰痛、肩こり、生理痛、不妊症など)
とびしま街道やランチなどの日記です

手作りサンドイッチのしたうね(呉市仁方)

2013-04-23 16:07:53 | グルメ (食と健康)


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先日、図書館に借りていた本を返しに行きました。
借りたのは呉図書館なのですが、返却は近いところで広図書館にします。
呉で借りるとクラッシックのCDなども借りられるのです。



行ってみると、夕方には仕事が終わったり学校が終わったりしてわりと人がたくさんいます。
本が好きな人が多いというのはいいことです。現代でもやはり紙の本がいいです。

さて、表題の手作りサンドの店したうねは仁方駅の入り口にあります。
前置きが長かったのですが、広の図書館にいってまた写真に関する本を2冊借りてきました。
これをじっくり見たいと思ったので翌日の昼食は、朝、出勤の時にサンドイッチを買っていったのです。



職場で適当な時間にコーヒーをいれて昼食とします。
店に入ると、二つしかありませんでした。これだけ?と聞くと、
いやいや、まだまだこれからいっぱいつくってるんよ。できたてのトンカツがあるよ。と言われ、
じゃあ、それにしますとすぐに決まりました。



写真を撮っていると、これも写した?と店のおじさんがチラシをくれました。
これがあると便利ですね。
朝は、4時ごろからつくっているそうです。
先に注文しておいて買いに行くこともできるようです。
とびしま街道に来るときに、これをいくつか買って海岸で食べるというのもいいですね。



これが、手作りのカツサンドです。
買ってきて、誰かにあげたいぐらいです。そこは気持ちだけにしておいて、
これだけで足りるのですか?ということですが、それは、冷凍のスパゲティがあるのでそれも食べました。
そしたらちょっと食べすぎの感じはありますが、スパゲティの店でパンを出すところが多いので、
これはこれで違和感はありません。

手作りサンド。
最近、こった料理やラーメンや色んな味付けがありますが、シンプルにサンドイッチ。
それも手作り。何をうっているかというと「まさに 手作り」
これです。

おいしいものの基本はこれですね、と思いました。



↓さほど多い量ではないです。



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大山元の海鮮揚げそば

2013-04-23 06:36:13 | グルメ (食と健康)


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たまたま長男も会社の飲み会だったので夜のご飯は夫婦だけになりました。
うちは両親もいる三世代家族なのですが、食事は別々にしています。
そんなわけで、外食することになりました。



行ったのは呉の四ツ道路にある大山元という中華料理店です。
中華をいっぱい食べるということではなく、ラーメン店感覚でここにしました。
この店の人気商品、チャーハン。
昼のランチにもセットにできるものがあるのですが、夜の単品の方が美味しく感じました。



麺は、海鮮揚げそば。海鮮というのはあっているのですが、正しい名前ははっきり覚えていません。
カリカリの麺の上にあんかけです。



このパリパリ。広島風お好み焼きでもこれに近いパリパリ感をだすところがあって
それも人気ですね。
よく考えたものです。パリパリ麺にあんかけ食べていると少し柔らかくなってくるところもあるのですが、
麺と麺のあいだに空間ができるからでしょうか、食べやすくてアンの中の海鮮素材が
ぷりぷりと美味しく感じます。



小皿にとりわけしてチャーハンと両方を半々で食べたのですが、これだけで腹一杯になるほどの量がありました。



とはいえ、メニューに餃子があったらこれもお試し。



パリパリにできあがった餃子ですが、餃子の中がギュッと肉がつまっていて
口の中で肉汁が広がるこれは餃子のイメージが新しい一品でした。
ふわっとした皮の中はぎゅっとつまった・・いけます。
美味しくいただきました。



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