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次の松山出張は令和５年8月2日(水）3日（木）です。
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木曜日の松山の朝です。朝から暑い日になりそうな感じでしたが、今は外を歩くときは日傘をさしています。
これ、とても快適です。濃いめの紺色で紫外線を防ぐというものですが、効果をしっかり感じられました。
古い電車を眺めて歩いていると、こちらも老舗。労研饅頭という店。変わった蒸しパンのようなパンです。
こちらは新しい電車ですが、全体が真っ黒というのも若い人にうけそうな黒ですね。
その反対側から来たのが砥部焼柄の電車です。砥部焼、いいですね。ラーメン店でもこれを使っている店は
好きですね。
さて、昼ですが、とても人気のある中華そば屋さんが太洋軒の少し先にあります。
口コミを見ても、松山で一番おいしいかもという口コミがあったり、いつも行列ですぐには入れないというのです。
これは、是非行ってみたいと思って行ってみました。
やはり、外に８人ぐらいのお客さんが並んでいました。暑いので、この後というのは無理かなと思っていたら、
入口にも書いてあるのですが、複数の人は全員がそろってから入店してくださいということで、ここで
待ち合わせた人はっ直ぐには入れないのです。お客さんが、そろっていないので自分たちは入れないのです。
お一人ならどうぞ中へと案内してくれました。
店内に入れたら座れるかというとすぐに席には座れません。待ち席が七つありました。
案内されると椅子を移動して近づいていきます。
先に食券を買って渡してくださいということで、味玉つけ麺にしました。
こんな感じでカウンター席がいっぱい。テーブル席が四人掛けぐらいがふたつほどあったでしょうか。
さあ、席について暫くすると、つけ麺が運ばれてきました。
出汁が熱いので気を付けてくださいとテーブルに直接置いてくれます。
受取らないでください、熱いですからという感じでした。
ということで慌てずにゆっくり写真を撮ってから食べ始めます。
料がどれぐらいがいいかわからなかったのですが、普通にしました。
チャーシューは和からかくて大きいです、
その奥に並んでいる麵。ここにちゅうもくです。奇麗にまっすぐ並べられた麺です。
とてもおいしそうな麺です。
汁は濃いめの魚介系の出汁ですが、入り小出しがしっかり前にあるわけでもなく、あっさりした
食べやすいつけ麺でした。癖がないというか、魚系が強すぎず、濃いといっても麺をからめるとちょうどいいです。
味玉を付けたのでした。急いで食べず、まずは麺だけをあじわって少し減ってから玉子を割ってみました。
ほどよい半熟加減です。
うーん、これは確かに人気店というのもうなづけますね。とてもおいしいです。
麺そのもののおいしさもあって大盛りも食べられそうです。
最後に残った出汁に出汁わりというのを店員さんに伝えると一度持ち帰って入れてきてくれます。
ネギとゆずも入れてくれます。出汁わりを入れるとそのまま飲めるスープに早変わりです。
最後まで飲み干してしまいました。これはまた是非行ってみたいおいしいつけ麺屋さんでした。
暑い時期を外すと中華そばも人気のようです。また行ってみたいです。近ければ明日でも行きたいです。
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