関白の半バラ定食 （呉市中通）

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次の松山出張は令和５年10月11日(水）12日（木）です。
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呉中通りの関白にいきました。ここは、中なか通りといいます。
真ん中の通りが中通りで、本通りと中通りの間にある通り。呉信用金庫の裏にあります。



席に着く前に店主と視線があったので、半バラ定食ねと伝えました。
は～い、半バラね。と仕事が始まります。
土の注文の作り置きではなく丁寧に一から作り始めます。



こちらがメニュー。前より少し上がったかな。昨年末ぐらいに料金買えたようですね。
それでも味と値段と納得のおすすめグルメなのです。
呉にいったらぜひここに来ましょう。日曜日は定休日かもしれません。



今回選んだのは、半バラ定食です。
注文するのは、ラーメン定食、うどん定食、メンチカツ定食ぐらいです。それと半バラね。
しばらくあいたので、今回は半バラ。その前はラーメンがしばらく続きましたね。
昨年よりラーメンを食べることがとても多くなっています。なぜでしょうね。



火が出たと思ったらすぐに卸して目の前に運ばれてきます。
野菜、まだ焼けてないよねというタイミングです。この加減が絶妙。食べているときにちょうど良くなるのです。



おー、この熱々。湯気で写真を撮りにくいこの感じ。いいなー。うまそう。
しばらくまっても野菜が焼けるのでそれでいいのです。



ご飯とスープがついています。テールスープです。
ラーメンも人気なのですが、そのテールスープを味わえるというのも他の定食のいいところです。



野菜もたっぷりです。心配なのはたれが足りなくならないかということぐらい。



玉ねぎとキャベツをいっぱい食べました。しょうゆたれの焼き肉のたれ風です。



肉はもったいないので残していたら最後のほうはこんな感じになりました。
ちょうどいいバランスで食べるのは難しいですね。

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