博多屋でシンプルに長浜ラーメン

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次の松山出張は令和５年4月１２日(水）１３日（木）です。
整体予約、整体教室体験希望など0823－73－6879へどうぞ 電話は転送なのでいつでもつながりま
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少しずつ春の様子も変わってきましたね。今は温かくなってとても気持ちがいいです。
山の緑も新緑が鮮やかで奇麗ですね。



とびしま海道では、本土から下蒲刈に安芸灘大橋を渡ってすぐにある白崎公園が今の季節はおすすめです。
つつじが咲き始めましたよ。毎日の通勤でも日に日に変わっていきます。咲くのが早いですね。
今週末はおすすめです。



晴れた日のランチですが、ラーメンを食べようということにして、候補の中から選んだのが博多屋です。
チェーン店ですが、店によって人の好みというか人気店が違うようです。
広店は人気です。



博多屋の食べ方、というのがネットで有ったのでそのまま真似てみました。
セットは注文しないのです。
今のセットは、炒飯をつけるとか、唐揚げとむすびをつけるとかありますが、シンプルに長浜ラーメンにします。



ラーメンだけを注文して、あとから替え玉の注文をすることにしました。
最初は、麺の固さは普通です。何も言わないと普通の麺だそうです。



出来上がった長浜ラーメン。故障もなにもいれません。そのまま店の味を味わってみます。
細麺に絡むスープの加減がちょうどいいです。いいですね。博多！
ラーメンがでてきたらすぐに胡椒をかけるのはよく見かけますが、何も入れないというのもいいですね。



そして、替え玉を注文します。今度はカタという麺の固さにしてみました。
追加の麺を丼の中に入れます。最初よりスープの量は少なめになっていますが、
そこに、辛子高菜、紅生姜など目の前に用意されているのを入れます。



おっ！　これはうまい。最初のそのままもおいしかったのですが、味変して二度楽しめます。
胡椒もこの時は入れたのです。これはいいですね。最初からこれがいいかというと、
最初はそのままを食べているからそれがよかったのだと思いました。
水曜日は替え玉が無料の広店なので、次はそういうサービスデーにこれもいいと思います。



そのあと、また味を変えるには、これもいいですね。

　　　撮影機材　ＲＩＣＯＨ　ＧＲ３

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今日から明日は月に一度の松山出張です。フェリーの中で読む本を手に入れました。
４月１０日発売です。
３年のコロナについて、情報を整理して次に生かすことが大事です。
病気は病院にかかれば大丈夫。医者は優秀とか思い込んでいる人が多いですが、今回のコロナで、
厚生労働省は心筋炎のデータなど詐欺的なデータをだしてきて、ほとんどの医師はお勧め状態でしたね。
今はいろんな結果がでていますが、不都合なものは国民は知らないままです。
自分や家族、次の世代のために考えて行動しましょう。





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