Japanese Dining にの（松山市）へ久しぶりに行きました。

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次の松山出張は令和５年11月8日(水）9日（木）です。
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松山に行ったときにまだ紹介していなかった記事があります。
今回は、久しぶりに和食で人気の店にのへ行きました。
整体を勉強する3人でその間もいろいろと意見交換して楽しいランチなのです。



電話で予約していたのでテーブル席が確保されていました。
あるとき店を閉めていたので心配していたのですが、今は復帰されて頑張っています。



今日のメニューはこんな感じです。野菜中心の和食。これがとてもおいしいのですが、
僕は数量限定の朝とれカンパチがあればそれにします。
これがとてもおいしいのです。



ランチをそのまま持ち帰りというのもできますが、別にできあがっている弁当の持ち帰りもできます。
何を食べてもおいしいので時間がない人は弁当もいいし、家族や友達に持ち帰りもいいですね。
実は、わが家へ持ち帰りを買ったのです。



僕がカンパチにしたのですが、ほかの二人はこちらです。
メニューの真ん中。里芋と・・・よくできていますね。米もみそ汁もおいしいです。



僕はこちらの定食です。メインがカンパチになります。ぶつ切りの分厚いカンパチなので食感も
醤油のあとの甘さを感じるのもとてもよくできた魚そのもののおいしさを味わえる一品です。



これです。この分厚い感じがいいですね。これにたれをかけて食べるのですが、
この辺りは宇和島鯛めしに似ています。



玉子の君がまろやかにしてくれます。遠慮せずにたっぷりかけても大丈夫でした。



野菜サラダ。この取り寄せもこだわりがあって食材はいいですね。シンプルでおいしいサラダ。



みそ汁は毎回具が違います。割といろいろ入っていて、味噌も白みそっぽい甘さがあります。



定食ですからサラダとみそ汁以外についている添えの三品。これまたよくできてるなぁと思います。
次から次へ調理法というか味付け法が浮かぶんですかね。



食後にコーヒーをいただきました、
帰るときには店主が厨房から出てきて見送ってくれました。体の話などをしてこの冬が忙しくなっても
大丈夫そうな回復をされていました
やはり、松山の和食といえばここがいいなぁと思います。



帰りのフェリーです。暗くなるのが早くなりましたね。



充実した一日、その繰り返しですがいつも今のことに夢中で楽しめることをしたいですね。
楽しい一日でした。そして明日からも。




　　Japanese　Dining　にの
　　愛媛県松山市三番町4-11-3 第二内海ビル 1F. 松山中央郵便局から西へ約70mほど行った右手。住友生命ビルの隣です。
　　お店のＨＰもあるので、こちらでどうぞ。
　

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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、.
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広島県呉市広中迫町6-21-101　

忙しい時は、呉細うどん これが最高

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今日はふたつめの投稿です。
ひとつめは、「うどんのよねだ屋に行ってきました」こちらも是非みてください。うどん店の候補になります。

昨日は忙しい土曜日になりました。昼休憩にも仕事を入れたので昼食が食べられないかもという日でした。
隙間時間をつくって２２分の空き時間。さて、これで外食がこなせるのか。



もう迷うことはありません。そんなときの強い味方、うどんの天。バイクで向かってみるとほどほどに
距離がありました。( ;∀;)
それが、土曜日は特にお客さんが多いのですね。店内に入って水を入れてカウンター席へ。
てんぷらうどんを注文しておいて、おでんをとってきます。
平日だとこれで戻ったときにうどんが届くのですが、今回は席がないほど満員でした。



それでもまあまあの速さで出てきました。とりあえずおでんを食べておこうかと一口食べたら、
はいどうぞ、天ぷらうどんですと出てきました。さすがですね呉細うどん。
忙しい人が食べた後に残りにくいように早く食べられるようにというので生まれた呉の味。
天ぷらが入ることで出汁の味がかわりますね。これはこれは、とてもおいしく、天ぷらもトロット出汁のなかで
溶けていっておいしいです。



とろろこんぶにネギ、出汁がきいた上げ。ここに来た時に七味は意外と入れません。
そのまんまのおいしさがあります。
早い　うまい　これが忙しい時にとてもいいのです。周りの人も同じようなテンポの昼の時間です。
移動時間込みの22分の昼食、ぎりぎり行ってこれたのです。いいなぁ呉細うどん

この日は忙しかったのですが、整体としてはとても心地よい施術ができました。
ひとりひとりにあった方法でゆったりと。そして気づいてもらいました。
自分はここが凝ってたんですね、この姿勢がおかしいんですねと。発見するということは良い方向に向かいやすいです。
頭がどう整理するか、姿勢とか体の使い方はそれがとても大事です。
休憩は忙しかったけど、整体で使う時間はしっかりひとりひとり眺めでできました。

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うどんのよねだ屋に行きました（熊野町）

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熊野町に行きました。ランチといえばいくつか候補が浮かぶのですが、今回は時間が昼より少し前にはいれるということで、
すぐに満員になるよねだ屋に行ってみました。
それが、すでに駐車場はいっぱい。入口の前に6人ぐらい人が並んでいます。
これは困ったと思っていると、一人のお客さんが出てきたので車は止められました。



入口のところにいくと、並んでいる人がグループみたいで、どうぞお先にと勧めてくれました。
店内に入って名前を書こうとしたら、おひとりですか？ではカウンターにどうぞととおしてくれました。
カウンター席の目の前にいなりがあります。



選んだのは、２０食限定のお昼のセットです。茶碗蒸しと天ぷらとほかにおかずがついています。
うどんは、かけうどんかぶっかけうどんを選べます。



定食がこれです。



茶碗蒸しがついているのがいいですね。昼にこれを食べるととてもご馳走だと思います。
熱々なので先にこれからですね。



うどんはぶっかけうどんを選びました。
麺は少し太め、ですがさほど固すぎず食べやすいうどんです。



麺の写真がいい感じですね。うどんを食べたくなりますね。



ごまと生姜。これがさらに出汁のうまさを引き立てます。



天ぷらは海老天と大場ととり天でした。
カリッと上がっていておいしいです。
料理の提供時間が早かったのも良かったです。さすが人気店ですね。とてもおいしいお昼の定食でした。



いなりはこんな感じです。炊き込みご飯かいなりを選べるのですが、今回はいなりを選びました。
どちらもおいしいんだろうと思います。二人で行ったらこのご飯を別のを選んで半々というのもありですね。

昨日の整体も一日忙しく仕事ができて楽しめました。
５年ぶりぐらいに来ていただいた人もいて、これからは定期的に来ますということでした。
座っていても立っていても足腰が痛くなるというのがいい感じに改善されて痛みは０になりました。
少しでも長く持ちますように。
人の体は丁寧に柔らか宇扱うとくつろいできますね。しっかりやってはいけません。

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カントリーグレインのパンを買いに

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福富町に行きました。たまに日曜日に行きます。最近は、パンを買いに行くことと隣の豊栄町に
玉子を買いに行くことが多いです。



周辺の風景も秋らしくなってきて田んぼの稲も実ってきました。いい季節ですね。
パンを買うとか玉子、それなのにわりと遠いところまで行きますが、この好みのものを求める。
この行動が食に真っすぐに向かっているようで味わいも良くて体も喜んでいるように思うのです。



食べることもこんな成分を含んでいるとか、そんなデータより感情のほうが大事だと思っています。
こんなに丁寧にこだわっているんだと自分の目で感じて、作っている人にあってというので
食べるときに食材に向かうというのがポイントです。



最近のことでいうと、みんなお店とか調理人にお礼やごちそうさまを言うのです。
食材に向かって。これが大事。
実は僕はこれを実験していて、食材に向かっていただきます。ご馳走様というとやせるのです。
自分はそうなりました。



声に出さなくてもいいです。胸の中でそっというのでも効果はありました。僕の場合はですが。
いろんなことは感情です。データが幸せにしてくれるわけでもない。どう感じるかですね。



今日の整体も一日楽しんでいこうと思います。
僕と似たような考え方の人が整体に着ます。そういう人たちには効果があります。



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昴珈琲 Ｄａｙｓ店 セール

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珈琲は、海軍さんの珈琲の昴珈琲で買います。
月に一度20％割引の日があって、呉店と広店では一日違いです。
今回は、広店に買いに行きました。



決まった豆があるわけではないので、毎回こんな感じの豆ということで進めていただいて買います。
今回は、酸味を追及するように酸味をテーマに選んでいただきました。
二種類買いました。毎回新しい豆は楽しみです。



ドリップ用に豆を挽いていただきます。
その間に、外をみると正面に昔ながらのかまぼこ店が見えました。
挽いといてねと伝えて前の店に行ってきますと前のかまぼこ店に行ってみました。
初めてです。



表にはがんすなど表示があります。
こんにちはと声をかけると店の人が出てきました。今日は注文がいろいろあって売り切れのものが多いのだそうです。
一応、がんすを買って帰ることにしました。



魚から天ぷらにする窯も石畳の床も、昔ながらが良く出ていていいなぁと思います。
店の人も関わりながら販売する昔ながらのスタイルです。
人と人が話して選んで買うというのはいいものですね。



なにかと昭和っぽいものを見つけるととてもうれしくなります。
昴珈琲にもどって珈琲をいただきました。そしたらまた正面に昭和のかまぼこ店の隣におしゃれなイタリアンが。
そこにも行ってみました。
今回は駐車場を聞いてみるだけです。



それが、意外なことにすぐ隣の駐車場に二台と向かいの駐車場にも一台。
すぐ近くにあるんですね。知らなかった。これはいってみる機会ができるかもしれません。
身近で知らないことを見つけるのはいいですね。広商店街を楽しんでみましょう。



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