中国のお茶試飲会

明日は、茶文化資料館の開館日。日曜日は呈茶の日です。
中国の珍しいお茶をいくつか試飲します。
　　　　　　
　　　　　　信陽毛尖

　　　　　　
　　　　　　六安瓜片

　　　　　　
　　　　　　中国の蒸し製緑茶

　　　　　　
　　　　　　信陽紅・・・品種は信陽10号

　　　　　　
　　　　　　特別に、佐賀の「くれは」さんから頂いた蝋梅で香りをつけた珍しい和製紅茶。


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河南・安徽省の旅３

　　　　　　

28日、茶文化祭開会式です。例によって大きな会場です。

　　　　　　
例によって巨大スクリーンをふんだんに使った派手な演出・・
歌や舞踊など、結構な出し物もありました。
和太鼓や茶っきり娘の手踊りとは違って、すごいですね。北京オリンピック以来定着？

展示ブースを見学。これまたスケールが大きい。年々派手に・・つい費用が気になってしまいます。

　　　　　　
　　　　　　
蒸し製のお茶を発見。河南では、この会社だけだそうですが、上手にできています。聞けば、鈴木と寺田の機械だそうで・・どのように指導したのか聞いてみよう・・
２０～３０トンほど作って100グラム6000円で売れるとか・・・？
2007年には、世界緑茶コンテストで金賞を取ってるそうです。
日本のお茶も販路があるかも・・・

　　　　　　
信陽では2010年ころから紅茶が作られ、「信陽紅」として有名です。

日本と同じで、夏茶対策で始められたようで、どこも考えることは同じなんですね。

最近は、「信陽毛尖」の新品種として育成された信陽10号を使った紅茶も・・

　　　　　　

頂いたので、明日、茶文化資料館の呈茶コーナーで試飲しましょう。

各ブースとも、立ち寄ると腰が上がりません。そして、記念撮影。


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