またお茶を作りました・・

だいぶん葉がこわくなってきたけど、もう一度蒸製の煎茶を・・・

生葉200ｇ・・

　　　

　　蒸します。4分間・・・

　　　

冷まします・・

　　　

　ホットプレート上で・・葉ぶるい・・

　　　

　あと、ひたすらもみます・・・

　　　

　　　

あとの手順は省略して、乾燥へ・・・

　　　

出来上がりがこれ・・・

　　　

　　46ｇできました。飲んだら、やはり味が薄かった・・・

お茶は、原葉次第・・・ということに

初夏ですね！

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