「柚子yuzu香る」お肉屋のおろしポン酢

岐阜県産



肉の岩島屋　　「柚子yuzu香る」お肉屋のおろしポン酢



岐阜県といえば、飛騨牛ですね
なんとこのぽん酢は、その飛騨牛を取り扱うお肉屋さんが作ったポン酢！
岐阜県恵那市の「肉の岩島屋」さんのポン酢です。
ちなみにこちらは、飲食店ではなく純粋なお肉屋さんです。

私は、恵那市の岩村山荘という旅館のお土産コーナーで購入いたしました。
が、現在は「肉の岩島屋」さんでのみの取り扱いなんじゃないかな・・・？
岩村山荘で飛騨牛の網焼きをいただいた際につけたのがこのぽん酢。
さすがお肉に合う濃厚なパンチの効いたぽん酢でした


地元産の柚子を使用して大根おろしも入っているのでお肉がサッパリいただけます。
お肉屋さんが作ったぽん酢は、牛肉の味に負けないよう、ダシと醤油がしっかり効いたものが特徴ですが、このぽん酢もまさに肉用ぽん酢


しゃぶしゃぶはもちろん、飛騨牛のステーキにワサビをちょっとつけてこのぽん酢をいただいたらパラダイス
鶏肉、豚肉はもちろん、イモ類の焼いたもの（蒸かしたもの）なんかにも合いました


ネット販売などはしていないようなので、現地でGETしてください！



柚子yuzu香る商品紹介ページ：http://www.iwashimaya.com/n/2010/02/post-89.html
飛騨牛指定店「肉の岩島屋」HP：http://www.iwashimaya.com/