辛痺系の麺料理に注目が集まっていることから、麻婆麺や担々麺などの専門店が続々とオープンしていまして…
そんなお店のどこかでお昼をいただくことにしようと探していたところ、水天宮近くにある『汁なし担担麺ピリリ』の評判が良いようなのでお邪魔させていただくことにいたします
こちらのお店がオープンしたのは、それほどブームが加熱していなかった2年ほど前のことでありまして…
エレベーターへと向かう通路は間口が狭く目立つことはないのですが、店内へと入りますとカフェかとも思えるほどにオシャレな設えでありますし、ゆったりとした空間は居心地が良く女性のお客さまも多いようですね
黒胡麻と白胡麻の2種からなる汁なし担々麺をメインに、限定数で提供される汁あり担々麺や麻婆豆腐、担々丼なんてものもありますが…
やはりまずは汁なしでしょうと、白胡麻担々麺をいただくことにいたします
券売機で買った食券を店員さんに渡す際に、控えめにも辛口にもできるとのことでしたので辛口でとお願いいたします
もっちりとした太麺にもしっかりと絡むタレは、辣油の辛みよりもフォアジャオの痺れるような辛さが勝るものでありまして…
その香りも十分に楽しむことができるのですが、
食べ進むにつれ痺れるような辛さに舌先が麻痺してきますね
湯島にある担々麺の名店『阿吽』出身のオーナーだと知り、おいしさも納得であります
【汁なし担担麺ピリリ】
東京都中央区日本橋人形町2-15-17 海老原ビル2F
070-3201-4649