角煮

オチのないマンガでごめんなさい。

はるどんと一緒に作った角煮、こんな感じです。



ちょっと甘めだったかな。

砂糖を大匙で入れる時に、擦り切れにしないで適当にぶち込んだからなあ。

煮卵は、皮をむくのに失敗して不恰好です。お父ちゃんの責任。

これに、塩ゆでした青梗菜を添えました。

ショウガなどを入れるわけでもなく、豚肉と醤油、砂糖、米のとぎ汁だけで作れます。

必要なのは時間。

冬のストーブの上なんかが省エネで理想的ですな。

今回は、３０時間くらい煮込んだかな。

おいしかったよ、ごちそうさま。