料理交流会

さあ、料理交流会です。留学生９名、日本人学生５名、教員３名の１７名です。
冒頭の写真は、できあがりの図。

一つ一つ料理を紹介しましょう。

まずは、これ。ケニアの料理、ジャパティです。



　本当はトウモロコシ粉で作るんだそうですが、今日は小麦粉です。

これに、具をつけて食べます。牛肉のシチューとキャベツ炒めでした。
これは牛肉のシチュー。



　続いて、ミャンマーの料理。シャザンヒンカ、という料理だそうです。



　ビーフンです。やさしい味でいくらでも食べられます。ネギとレモンを好きなだけ入れるというのですが、僕はちょっと醤油を垂らしてみました。鶏肉が入っています。

　中国の学生はシャオピンを作りました。



　マレーシアの学生は、マサクラマクイカンという魚を使ったカレー。



　緑色に見えるのは、唐辛子じゃないですよ、意外にもオクラ。ココナッツミルクも使ってあります。辛いです。

　そして、今日の最後を締めくくるデザートは、イル・フロータント。フランスの学生が作りました。



　ふわふわしておいしかったです。この日曜日にウチでもやってみようと思っています。手前のどんぶりは、私用に盛りつけられたもの。他のが標準です。

　皆さん手際が良く、とても助かりました。
　半年に一度ですが、楽しみな行事の一つです。

　もっと多くの学生に参加して欲しいと思うのですが、なかなか時期が合いません。
　次は、４月から始まるコースの中で。またお知らせしますね。

あ～おいしかった。