カシューナッツミルク

ナッツミルクを作りました。





きのうupした図書館で借りた本の一冊、
結城アンナ著「自分をいたわる暮らしごと」のページに
ナッツミルクがあり、作り方も出ていました。



ナッツミルク？
アーモンドミルクは知っていましたが、
いろいろな種類があるんですね。

いま美容意識が高い人達は、
牛乳を避け、ソイミルクやナッツミルクを使っているようです。

とても簡単だったので、作ってみました。

そのまま飲んでみるととても爽やかで美味しいです。




↑ホットコーヒーに混ぜて。




↑牛乳にプラスしてみました。





きょうの朝食


これに＋ナッツミルク入りのコーヒー。


きょうはお部屋の片付けをします。

ケーキ作り

手作りケーキでコーヒータイム





昨年友達に教えてもらったプルーンとクルミのケーキを焼きました。

なかなか作らなかったのですが、
うちにいる時間が増えたので気分転換に。



教えてくれたケーキより焼き色が濃いです。
100均で紙のケーキの丸型がなかったのでスクエア型で。
友達にもお裾分け。
（先生の友達はちょっと遠いので写真でご報告）

やはり手作りとなると美味しく感じるものです：笑



きのうの朝食


菜の花とシラス。
サラダほうれん草とトマト。
ソイラテ。
奥の野菜は酢漬け。



きょうの朝食


残っていたお豆腐を温めてクルミ味噌をトッピング。
コーヒーはブラックとカフェオレの２杯。




図書館から借りてきた本（2回目）


トリニティは約一年待ちでした。
「パレートの誤算」はWOWOWでドラマ1回目を見て
とても面白いと思い、即、借りてきました。

また予約しよう！

コロナ関連の気持ちがふさいでしまう事柄に
支配されないようにしましょうね。

ホットレモン

無農薬レモンと信州トチ蜜（天然純正蜂蜜）from友達



半分使ってレモンジャムを作りました。



すっ酸っぱい！けど、美味しい！


それを熱湯で割って、ホットレモン。



爽やかで美味しく目が覚めます！




きのうの朝食


おにぎりは前日と一緒のひじきご飯。
納豆にはカッテージチーズの他に金時草もプラス。
インスタントのお味噌汁にサラダほうれん草を足して。



きょうの朝食


きのう買ってきたおいなりさんの残り。
豆腐とカブの葉のお味噌汁。




きのうは春分の日、春のお彼岸。



お彼岸はおはぎ。
春だからぼた餅ですね、
お仏壇に供えてから感謝していただきました。



うちにいる時間が多くなったこの頃、
AppleTV＋を見ています。



いまのお気に入りはドラマ「ザ・モーニング・ショー」



ジェニファー・アニストンのキャラがすごい！笑
懐かしいリース・ウィザースプーンも。


WOWOWも見ているし、だから
こもりっきりにならないように散歩もネ。

春の公園散歩とアシタバジュース

アシタバの新芽を飾って。






今回はスッキリとアシタバとリンゴと少量の水を加えて。
(前回はアシタバとバナナと豆乳でした)



ミキサーでで40秒ほど攪拌します。
爽やかなアシタバジュースの出来上がり（トップ画像）。



きょうの朝食


左は菜の花とシラス・ポン酢をかけて。
きのうと同じ＝グリーンサラダにピクルスをトッピング。
おにぎりはひじきご飯。



昨日は春の浜松城公園を散歩ウォーキングしました。


竹林の小径


ユキヤナギ／キンシバイ(金糸梅)

池に金色の鯉がゆうゆうと泳いでいます。

縁起が良いですね。

元気なリス／ツワブキ

石舞台


アップダウンがあって良い運動になります。

うなぎ

春色のガーベラ（ガーベラは浜松が生産NO1）




きょうの朝食


たっぷりサラダはルッコラ、クレソン、サニーレタス、
茹でたスイスチャード、ブロッコリー、スナップエンドウ。
ピクルスと、砕いたナッツをトッピング。
ソイラテ。



先日、男友達がお昼にうなぎをご馳走してくれました。＠藤田
浜松在住で、うなぎ好きなのですが、
高価なのでしょっちゅうは食べられません。
前回食べたのは、
昨年12月にオーストラリアの親戚の子がお友達と
来浜した時です。（と、遠い目）




うなぎでご飯が見えません。
ココがわたしの大きなポイントです。
食いしん坊なので小さなうなぎだとガッカリしてしまいます。



フワフワのうなぎのかば焼きでした。
ご馳走さま。