野々市若松町界隈 ～ 味変わったかな？ ＠『タコの八ちゃん』

　３月に入り、ますますお仕事いそがしくなりそうです。

　で、その前に、野々市の「タコの八ちゃん」に久しぶりに伺いました。先客は２組です。なぜか大将ひとりで切り盛りしています。いつもの家族総出でではないみたい。そのうちアルバイトらしいご婦人も登場しましたが、何となく大将との連携がぎこちないです。

　いつもの様にタコ焼き１２個をお願いし、カウンターに着席。相変わらず雑然としたカウンターまわりは健在です（笑）。

　久しぶりにご対面のこの店のタコ焼きですが、なんとなく和菓子の求肥を食べているような味と食感です。小麦粉に何か＋アルファしてるのかな。以前と味が変わったような気がします。でも、大将じゃなくアルバイトらしきご婦人の作なんで、大将が焼かれたなら違ったのかな？。その辺の事情　よくわかりませんでした。

　でも、休日の昼下がりに　テイクアウトではなく、まったりと店内でタコ焼きを食べることのできる貴重な店です。



　明日の日曜日ブログお休みします