学生の頃通っていた寿司屋 ＠ 昭和の金沢

　今にして思えば、なんで学生の分際で、寿司屋に行くことができたのか不思議です。当然ながら価格が安くないといけませんが、それだけではないはず。

　たぶん、親のすねかじりの学生さんたちに、おいしい寿司をたくさん食べてもらいたいという何というか親心みたいな思いが、店側にあったように思います。それは寿司屋に限らず、四高以来の金沢の街の人々の心意気みたいなように感じます。

　ということで、今日は「学生時代に通った寿司屋」です

第1位『香林』（野町）
　なんといっても『香林』ですねえ。しかし僕らが卒業してしばらくして閉店。北溟や泉学に近かったので，寮の友人たちをよく行って、飲んで食って騒いでいましたね。さわら（＝カジキ）やバイ貝の刺身のおいしさを知ったのもこの店。

第2位『はちろう寿司』(橋場町)
　今も浅野川うめの橋のたもとで静かに営業されています。今は若き大将が営んでおられますが、当時は先代が、その年ごろでしたね。なんでこの店になじみがあるかというと、橋場町に当時交際していた彼女が住んでいたからです。はい。

第3位『まつ寿司』（思案橋）
　店はかなり前に閉店。当時の下宿から一番近い寿司屋でした。最初に盛り合わせを食べ、続いてあれこれ食べ飲んで、もう一度「盛り合わせお願いします」と言うと、「お持ち帰りですか」と大将に聞かれてしまいました。当時って「盛り合わせ」ってのが、「安い値段でたくさん食べられる最右翼のメニュー」と思ってましたよね。

　まあこうみると、ほとんど居酒屋代わりの使い方でしたが、それ以来「寿司屋のカウンターで、魚を切ってもらって飲む」のが好きになって今日に至るです。