押し寿司に乗っかっている謎の青い物体

　先日、知り合いの老夫婦から、押し寿司を頂きました。もちろん手づくりです。笹を開いてみると、予想はしていましたが、「謎の青い物体」が・・。

　福井県民に聞いても「金沢に来て初めて見た。こんなこと福井はしない」とのこと。富山県民もまたしかり。

　調べてみると、「紺のり」という海草だそうです。天草なのかな？。で、押し寿司の色どりを華やかにするために、青く着色するのだそうです。しかし調べても、着色の原材料は不明・・・？。

　この鮮やかすぎるというか、はっきり言ってケバイ色、無理につけなくていいのでは？？と他県民出身者は思います。はい。







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