若さと伝統が同居のいい店 ＠ 富山駅前 新富町 『寿し 福助』

富山駅前の東急エクセルホテルの裏手にあります。５年ぶりくらいに伺いました。というのも今まで何度が伺ったのですが、定休日だったり、満席だったりしていました。

　入店すると　若きイケメン大将が握っておられ、先代がフロアー係をされていました。と言っても８席程度のカウンターの家庭的な落ち着いた雰囲気です。先客は２組、いずれもビールを飲んでおられます。いい感じです。

「地魚にぎり」（２２００円）をお願いしましょうか。あっあと瓶ビールねっ。壁のメニューを見ると、魚の名前に続いて、寿司◯◯◯円、刺身◯◯◯円と書いてあります。こりゃいいや。昼から刺身で飲めるんですね。先客は常連さんでしょうねえ。

　寿司は、にぎり７貫と軍艦巻３つ（生蛍烏賊、白海老、卵たっぷりの甘海老）が、全部そろって、寿司下駄に載って登場します。これが２２００円とは良心的ですね。

　いかにも出張族というサラリーマン二人が入って来られカウンターは満席に。新幹線に乗る前に一献ってわけですね。先代が作り上げて来られた昭和な雰囲気と、イケメン大将の若々しさがマッチしたいい店でした。お代は瓶ビール大と合わせて〆て３０００円ぽっきり。

　また伺いたいですが、結局定休日は何曜か聞きそびれてしまいました。