味噌タンメンという新境地 ＠ 津幡町庄 『金澤タンメン』

　８号線の「庄出口」付近のパチンコ店の敷地内にあります。もう少しで野瀬というあたりですね。この『金澤タンメン』さんは、超人気店『大河』姉妹店とのことで、期待が膨らみます。

　１１時１７分ごろに到着、店はまだ閉まっています。１１時３０分開店と思い、所用を済ませに一時離脱。１１時２７に戻ってきましたが、まだ閉まっています。１１時２９分でも閉まっています。

　「もしや今日は臨時休業？」と思い始めた瞬間、店内からスタッフが出てきて「お待たせしました」です。ピッタリ時間通りに店を開けるって、店の前で待っていたぶん、「やったー」感があります。もしやこれも、客を喜ばせる演出？？

　一人客はカウンターに、二人客はテーブルに案内されます。開店５分でほぼ満席です。予想通りの人気ですね。おや？店のBGMは『大河』と全く同じです。民謡や歌謡曲のジャズトランペットです。またスタッフの接客も『大河』仕込みですね。まさに姉妹店！！。

　金澤タンメン（７５０円）＋きくらげ（１００円）をお願いしました。出てきたタンメンが冒頭写真。味がまごうことなく大河の味噌ラーメンです、そして野菜たっぷり。辛子肉味噌がラーメンと野菜の味を引き立てます。

　おいしいです。満足です。ごちそうさまでした。

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