飲食店での行列を考える

 

　小生、おいしいものを食べるのは好きですが、行列してまで食べたいとは思わないタチです。都会は、人口が多いので、平日のランチで「行列が当たりまえ」のようですが、僕は、ものを食べるのに行列などしたくありません。さっさと別の店を探します。

　ところが先日、不覚にも行列してしまいました。いつも行く進和町の『海誠家』で。

　この店、外回りの時に寄ることが多いのですが、たいてい１２時前か１３時過ぎに行っています。なのですぐに座れます。ところがこの日は、昼飯前後の仕事の時間が迫っており、どうしても１２時半にしか店に行けません。
　

　店内にはいると、４人の行列が・・。客席は全部埋まっています。不本意ながら食券を買って、スタッフに「固め、濃いめ、少な目、チャーシュー抜き」といつものように伝え、５人目の列につきました。

　なんで行列についたかというと店の外からはわからなかったから。だただそれだけです。店内で１５分立ちんぼをして、ようやく４人掛けテーブルに一人案内されました。

　この日、食した家系ラーメンは、いつにもまして美味でした。はい。

 

1