気温が上がって、レタス類はトウが立ってきた。わが菜園のレタス類ーサニーレタス、サラダナ、グリーンレタス、それにこの玉レタスもおしまいである。いつも思うことなのだが、玉レタスの色合いがなんとやさしいことか。
レタス類も作り過ぎた。すべてが一度に大きくなるから、山盛りのサラダを食べるのに追われる。食べ続けているとさすがにあきてくる。少しでもあきないための決め手は、あたりまえだが味を買えること。それにはドレッシングが決め手かなと思う。ドレシングでも好きな味と嫌いな味がある。味に変化があると山盛りのサラダも食べてしまうものである。
だが、葉っぱだけのサラダは弱々しく頼りなげで食べている気がしない。歯ごたえのあるタマネギやキュウリを入れるとぐっと力強くなる。私はさらに由比缶詰所のツナ缶を盛る。ツナ缶なんて、と軽く見ていたのだが、この会社のツナ缶を昨年知ってからというもの、サラダにこれはお勧めだ。かみさんも気に入り、在庫がなくなると季節ごとに取り寄せている。
→由比缶詰所
タマネギとジャガイモを収穫して、それにレタスが終わった。これからはいよいよ暑いのがお好きな夏野菜の登場だ。
