今日は暑いくらいの陽気になりました。日曜日という事もあってか朝早くから家の前の堤防には大勢の釣り人が・・・ それはそれはすごい荷物で・・・・
夕べはイサキを塩焼きにしてもらいました・・・・よく太って身がプックリ、ビッシリ!
Ⅰ農園のEさん、「ニンジン間引いたら・・・これっ! 要る? 捨てるの勿体無いやろ?」 って何やら葉っぱが一杯見えてる包みを!開けてみると、 私、「可愛い♪」 葉っぱだけ見てたらあまりにきれいで沢山だったので、どれ位の大きさのニンジンがでてくるのかと思いきや ちっちゃ
可愛い 美味しそう で、「貰うよ♪ ちょうだい♪」 齧ってみると、あま~い
葉っぱは沢庵に刻んだらどうかな? って主人が。かすかにニンジンの香り。色どり良く
久しぶりに「熊汁」・・・・秋田でマタギさんが獲られた 「熊」 の汁。ごぼうとお味噌で。熊肉のダシで美味 手タレはEさん
今朝の魚・・・・またまたアジの刺身。そして昨日の 「間引きニンジン」 いっぱいあるので やっぱりキレイ
カワハギの煮つけ・・・・ちょっとキモ食べちゃった~ 卵まで入っていたよ
そしてアジ、沢山あるので 「干物」 を作るんだって 今、強塩水に漬けています
身が透き通っていてキレイ 自家製干物は美味しいんだなぁ
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