クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

元旦のお呼ばれ・・・アカバナの刺身~♪  &  頂きもの・・・箔座のあぶらとり紙~♪

2013年01月03日 | いただきもの

デジブックから去年退会したので、このgooのフォトチャンネルを夕べ作ってみました。

手始めに、羊毛フェルトで作った動物たちのチャンネルを作ってみました。左サイドに載せましたので、初めていらしてくださった方、

どうぞ見てくださいね 初めてで無い方もお時間の許す方は是非

タイトルの元旦のお呼ばれですが・・・・アカバナと呼ばれる、カンパチのすごく大きいもの、今回のは10キロ以上あったそうです。

その刺身を頂いてきました  左から2番目にずらっと並んでいるのがそのアカバナです。 他はマグロです。

                                         小皿に取ったところを写してみました。

   

切り身全体がトロットロッのトロでした(笑) これはめったに口にすることができないものなので、嬉しかったです。そりゃもう美味しいったら

 

目の前のだけ写してきました。他にお寿司やお節のお重、からすみなどご馳走がずらりと並べられていましたよ~。

楽しくお酒も頂いて(いつもよりちょっと多く呑んでしまいました) お蔭さまで、また新しい年を気持ちよくスタートさせることが出来ました

長女さんにまたプレゼントを頂いてしまいました。



箔座の 「茶屋美人のあぶらとり紙」 です。このあぶらとり紙は使ったことが無いので、嬉しいです。

冬でも脂が出る私にはとっても嬉しいプレゼントです。ちょっと使ってみたら、すごく柔らかくって紙でないみたいな使い心地です。

「金箔職人製法」 って書かれていました。捨てるものなのになんだか勿体無いですね 



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コメント (4)
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