エプロンの本・・・・・買いました。が・・・・・

実は、この間、エプロンのプレゼントしたい人がいるので縫って欲しいと頼まれたのです。

しかし、私はいつもあまり料理をしないので（ジャム作りにゴボウ茶作りはするけど・いえいえ餃子作りも・これ位でもういい？笑）　専ら、カフェエプロン派なんです。

どうもプレゼントには胸当ての付いたのが良さそうと思ってらっしゃるご様子なので、色々考えてみました。

首に輪を通す方式は肩が凝りそうだし、後ろにボタンもサイズがもしも合わないといけないし・・・なんて考えたらなかなか進まなくて・・・。

結局、何かいいのがないかな～とネットで検索してみることにしました。そして　「エプロンの本」　というのを見つけました。アマゾンで古本を注文したのですが、

届いたのは全く別の方が注文されたと思われる本でした。ドヒャ～　なんという事！　こんな事、初めてでした。

皆さんはアマゾンで古本を買われる時って何を基準に選ばれますか？

私は、その本の状態もまぁいいに越したことはないので、そのあたりの様子と後はお店の評価なんです。しかし、今回100パーセントと

付いてた評価のお店だったのに、こんな結果になりました。結局その店の言い分としては、先方（多分私が注文したのが届いているだろうお宅）と

連絡がつかないのでそちらにお届けはいつになるか分からない・・・みたいなことでした。もちろん、そんないつまで待てばいいのか分からない物を待てないのでキャンセルさせて

もらいました。気分的には急いでいるので腹も立ちましたよ～。

そして評価が94パーセントのお店に注文をやり直す事に。　昨日それがやってきました。　早い到着でした。ヤレヤレです。



これを参考にしてちょっとデザインを考え中です。そうそう、昨日のマステ、ダブルにして、しおりにして使ってみました。市販されているポストイットは

ほとんど無地ですよね？　色は勿論付いてますけど。可愛いマステのこんな使い方はどうかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日干したゴボウ茶、こんなに少なくなりました



これなら3,4回分くらいしか無さそうです

昨日はまたビーフンを作ってもらいました。勿論、新竹のビーフンです。緑のは今回は行者ニンニクです。

ポルチーニ茸と行者ニンニク。やっぱり行者ニンニクは優秀食材ですね。またひと味違った美味しさのビーフンでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、載せた薄ピンクのカスミ草、多くは咲かないうちに終わってしまいそうです。同じ時期に種まきした白いカスミ草がやっと花盛りになってきました。

長いプランターと丸いプランターに種を蒔いてそのままほったらかし

　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　

さっき、何本か切って玄関に生けてみました。

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マステを大人買い？

今日はとってもいい天気になりましたね。朝から町まで買い物に行ってきたのですが、近くの浜に貝堀りに来た車がたっくさんでびっくりしました。

しかも県外車も多くて、浜にはパラソルが立てられていたりして、まるで真夏の海水浴場のようです（笑）

先日、はんこの　「からふる屋」　からメルマガが送られてきて、ついつい買ってしまいました。

これを大人買いと言うのかどうかは分かりませんけど　そしてその言葉あまり好きではないのですけど

私はこのマスキングテープ、まだ4本しか持ってなかったので、これでしばらく楽しめそうです。

なんか眺めているだけで楽しくなるきれいな色のも買ってみました。左のは植物図鑑って書いてあり、キノコや葉っぱ、花などの絵柄が

次々に出てくるようです　　　このマステってほんとに色んな使われた方をしていますね。私はラッピングの封をする位にしか

使っていないのですが、若い人は上手にこのマステを活用していらっしゃってて、びっくりします。　さて、どれから使おうかな


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、鶏の炊き込みご飯に使って余っている　ごぼうを貰いました。細っこいの2本。これだけになりました。

半分に切って、小口切りにサクサク切っていきました。

昨日の夜は行者ニンニクとワケギを使って、コサバの燻製でヌタを作ってもらいました。

コサバの燻製、ヌタで食べてもとっても美味でした

お魚はムツを煮てくれてました。これは定置網に入ったものです。底引き網で獲れる黒ムツとは別品種だそうです。

上品な味でとっても美味しい魚でした

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もこもこヒツジちゃん♪・・・羊毛フェルト！ ＆ 餐魚洞の料理 ＆ イノシシが！

今朝は早く起きてヒツジちゃんを作っていました。前からやってみたくてフェルティングヤーン・ループは買って

おいたのでした。本を参考にしたのですが、出来あがりのお顔は全然違ったものになりました（笑）　これでいいのだ～～

　　

久々の登場のうさこちゃん。毎回びっくりしてくれて有難う　　今度はクルミン君の登場です（笑）

　　



このループ羊毛、簡単で面白かったです。これなら土台はそんなにきれいにする事無かったみたい　いつものように

土台をかなりチクチクしました　このヒツジちゃんの大きさは高さ6センチ、鼻から尻尾まで約7センチです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日のお客さまにまたお土産を頂きました。

  

  

松阪にある朝日軒の山ざくらです。最中にしては中の餡は白餡で甘さも程よく、餡子嫌いの私でも美味しく頂けました。

昨日のお客さまはいつも私たちがお世話になっているガマカツの社員さんのご家族でした。社員さんのSさんはご実家が

松阪なので、休みを利用して帰省されていたようでした。とっても温かくていいご家族でした。　それにご両親とも、とっても

オシャレでした。

色んなお話をさせてもらって、また楽しい時間を過ごすことができました。感謝です

そしてお料理は松コースをご予約いただいたので、ヒグマのステーキや刺身（冬眠前の赤身が白身化した部分）　エゾシカのタタキ　

行者ニンニクなどをご用意させて頂きました。

　　

立派なアカザエビ、写真を撮り忘れました。次の写真はクモエビ（腰折れエビ）です。

お料理もお酒（醴泉）も喜んで頂けてほんとに嬉しいことでした。有難うございました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                           　　                                                                        

今朝、浜にが打ち上げられているって言いながら夫はカメラを持って出て行きました。　私も後を追って写真を撮ってきました（笑）

　　　　

　　　　

いつも釣りをしている家の前の堤防の横に上の右の写真のように川が流れているんです。その川の左上に

何処からか流れついたタイヤが二つ！　その下に　　が横たわっていました。

生きてたら食べごろサイズだって夫は言ってました

山から落ちて、どこからか流れに運ばれてきたようです。　今日は保健所も休みでしょうか？

知らせなくっちゃね～。　

今日は盛りだくさんの内容になってしまいました。最後までお読みくださって有難うございます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

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昨日の雨～！ ＆ じゃがポックル～♪

昨日はほんとに良く降りました。うちは外には1歩も出なかったので、川の状況とかは分からなかったのですが、

丸京の親方（ジュリさんのご主人）のブログを見てびっくりしました。親方の工場がある八鬼山の近くの矢の川はすごい事に

なっていました。

しかし、今日はすっかり晴れて暑いくらいになりました。

今日、餐魚洞には4時からお客さまが見えます。いつもは6時頃の予約でお願いしているのですが、今日は松阪から来られるというので

ちょっと早めの時間の予約を受けました。昨日みたいな雨だったら来て頂くのにも大変でどうしようかと思っていたのですが、

いいお天気になってホッとしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日、丸友丸の船頭、岩崎さんと食事を一緒にしている時に何故かお菓子の話になって、「今、ネットで注文している　じゃがポックルが

美味しいで・・・」　という事を聞いて、そういえば大分前にどなたかのブログで見かけたことあったので、どんなのか興味があるんよ～　って言ってたんです。

そしたら今朝、届いたからって一箱持ってきてくださいました。嬉しい～～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

このじゃがポックル、元々は北海道でしか手に入らなかったようですが、今はネットで買えるようになったみたいです。

それにしてもこのお皿に乗っているのが一袋に入っている量なんです。その重さ18グラム。高級品ですよね。びっくり

この袋が１０袋入っていました。

味はじゃがいもの味が良く分かり、サクサク美味しい歯ざわりでした。どうも有難う

と、書いているとお客さまがもうお着きになりました。えらいこっちゃ！！

釣り好きな人なので、準備ができるまで釣りをして待ってもらうことに

もう一つだけ写真を！

昨日、あの雨の中を野菜を色々持って友達のご主人が来てくださいました。

そのフキやスナップエンドウを炊いてもらいました。

こごみも一緒に炊いてありました。薄あげ（油あげ）の中には卵が入っていました。

やはり新鮮野菜は美味しいですね

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マカロンコインケース、もう一つ完成（ヴィンテージコットンで）～♪ ＆ またまた甘夏マーマレード～♪

世間はゴールデンウィーク！　なのに今日の尾鷲は雨風が吹き荒れています。

昨日、夜に4分の3（笑）出来ていた、マカロンコインケースを朝から仕上げました。

これもいつもお世話になる方へのプレゼントです。

　　

このヴィンテージコットン、生地で見ているより仕立てると、とっても可愛くなりました。

内布は昨日飾りに使っていたブルーディジーみたいですよね。これも10cmファスナー使用です。

これは昨日と違いすんなりできましたよ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


昨日は朝から晩までほんとに良く頑張った一日でした

いつも美味しい野菜をくれる友達のご主人と友達にマーマレードを作ったんです。

うちの夫はまずヨーグルトを食べないし、マーマレードも食べないのですが、友達のところはご夫婦揃ってマーマレード好き

そしてうちのマーマレードが大のお気に入り　なので、色々お世話になっているお礼に作りましたよ～。

昨日夜、夕飯を食べてから頑張って刻みました。先日ちかちゃんにもらった甘夏3つ使いました。



重さを量ったら３つで1,25キロありました。



全部処理をしてあと煮たらおしまいという所までやっておきました。この後、８００ｇのグラニュー糖をかけておきました。一つずつ味見をしたら

酸味が強かったので、今回は少し砂糖を多めに使いました。

ここまでで、時間を計ってみたら1時間10分掛かっていました。

朝起きてみたら、お砂糖が溶けてこんな具合になってました。

朝から煮詰めること４０分。最後の火を止める瞬間がいつも難しいところです。瓶はいつも熱湯消毒！

出来上がり～　　できてまもない時に入れたので、ちょっとゆるい感じがしていますね。


　　

美味しくできたと思います

さぁ、気に入ってもらえるかな？　うち用に右端のを一つキープします。後は全部プレゼント　喜んでもらえるかな


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日はビワをくださった方にまたこの辺りでは珍しい　「こごみ」　をいただきました。

これは秋田の松橋旅館でいつも出てくる山菜料理のひとつで、美味しいというのを良く知っていたので嬉しかったです。

　　

黒ゴマのすったのにお味噌と砂糖を加えたものを和えて食べます。これもあまり茹で過ぎるとシャキシャキした食感がなくなるので、

サッと茹でるそうです。噛むと段々ぬめりが出てきてとっても美味しい山菜です。

この山菜、又の名を　「クサソテツ」　といいます。初めて見たわ！　って方はこちら、ウィキペディアに詳しく書かれています・・・・　★

お魚はイサキを煮付けてくれました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　この魚の煮汁で作った汁物です。　これがまた美味しいんです

　　　



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リバティでマカロンコインケース～♪ ＆ びわジャム作り～♪

来週中頃に毎年恒例の１泊旅行に出ます。その時にお世話になっている人にプレゼントするもの、いつも

何にしようかと迷ってしまいます。今年は貰ってちょっと嬉しくなるマカロンコインケースにしました。

これだけではちょっと少ないのでもう１品何か作ろうと思っているのですが・・・。

リバティで作ってみました。ファスナーはいつもの１０ｃｍファスナーです。

　　

この真ん中のマカロンのクリーム部分に見立てたファスナーの白い部分の出方、昨日最初に出来たときはほんの僅か１．５ミリほど多くて

気に入らないのでまた解いてやり直しました　このくらいの出方が一番の気に入りなんです。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一昨日、また去年頂いと同じ人にびわを頂きました。左のはそのまま食べてください。右のはジャム用にと。

　　

味見をすると去年と同じでやっぱり甘くて美味しいビワでした。

昨日、夜に作ろうと思ったけど、眠くて出来ませんでした。そこで今朝は６時に起きてすぐに取り掛かりました。

途中、朝ごはんにこんな雑炊（筋子入り）を作ってもらって食べて

出来上がったのは９時半。途中、１５分間はNHKの朝ドラを観ましたが（笑）

出来上がりはこれだけになりました。

真ん中の瓶をこのビワをくださった方にお分けしました。

やっぱりビワジャムは手間がかかります。作り方は去年と同じ作り方で。去年の日付を見ると６月１４日！

なんと今年は随分早く採れたようです。

今回は箱に入った分を半分近くそのまま食べてしまったので残っているのを量ってみたら１,４キロでした。

今回は２００ｇ、約１５パーセントのグラニュー糖を使うことにしました。

今朝は１０時に美容院の予約を入れていたので、なるべく早く煮えるように、アルミホイルで落し蓋代わりにして

煮てみました。やはり煮る時間は短縮できたようです。味見をしてみると・・・まるで桃の様な味です。去年も書いたような（笑）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


昨日の夜は、立派なイサキを棒状の造りにしてもらい、海苔巻きを作ってみました。

ご飯は酢飯にしないでそのまま。ワサビを入れてクルクル巻いて出来上がり

   

美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます　ごちそうさま～～

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