今日もブログ見てくれてありがとうございます
お久しぶりです。先週一人で女装で出掛けて疲れました（笑）そして仕事の方もちょっとハードだったも
ので、あっという間に1週間たちました。今日は朝からボ～としてて、お昼から場外馬券売り場で中山
と阪神のメイン買ってからスーパー銭湯
に行ったの
疲れもあったもので、やっぱり大きいお風呂やサウナは気持ちいですね
スーパー銭湯上がってから東西
メインレース車の中で見て阪神は当ったんですけど、中山はハズレたの
私はいつもデーターで買うんですけど、今日の中山のメイン京成杯オータムハンデは、過去10年以上1番人気が連対が無いので1番人気外して買ったら
1番人気が来たの（笑）競馬のデーターほど当てにならいものは無いかな（爆）
その後、買物して
今日は日曜日で時間があるので、色々作ったのよ
まずは、前から作ろうと思ってた、切干大根の煮物作ったの
切干大根1袋40gを水に20分ほどつけて戻して、絞って水気を切ります。食べやすく切って
油揚げはキッチンペーパーで挟んでギュット押さえて油を取って細切りにします。
人参は2/3本皮をむいて細切りにします。
鍋にサラダ油を熱して、切干大根・人参・油揚げの順にサット炒めます。
炒めた鍋に 出し汁 500cc
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
味醂 大さじ2
醤油 大さじ3
塩 少々
を加えて煮込みます。
1回煮だったら、細火くらいで煮込んで汁気が無くなったら
切干大根の煮物の出来上がり
その他に きのこと長葱と人参の
豚肉巻きも作ったの。味付けは、片栗粉と塩胡椒です。
きのこと長葱と人参の豚肉巻きの出来上がり
あと冷奴
この冷奴は、コチジャン 小さじ1味醂 小さじ1
酒 小さじ1
長葱 お好み
大葉 1枚微塵切り
胡麻油 少々
を混ぜてかけたの
これ、見ため以上に美味しいですよ、ピリッと辛いんですけど、これが豆腐にピッタリなのよ
今日の夕食は、切干大根の煮物・きのこと長葱と人参の豚肉巻き・大葉の玉子焼き・サラダ・味噌汁
です
最近、大葉にハマってて特に大葉の玉子焼き2日おきに作ってるかな（笑）明日かまた仕事なので、1品料理かな
また1週間頑張ろうね
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