今日もブログ見てくれてありがとうございます
お久ぶりです
今日から12月
師走になりました。今年も後1ヶ月
とにかく今年はここ数年で1番早く感じましたね（笑）そうれにしても、寒～い
昨日も今日も札幌は最高気温0℃以下の真冬日11月に真冬日が5日あったのは、実に105年振りそうで、105年前は大正元年以来だそうです（笑）
寒いですが、あと1ヶ月元気に頑張るね
先週は、ジャパンカップ
ハズレて
悲しい今日子ちゃんでしたけど（笑）
今度の日曜日は、ダートのGⅠチャンピオンズカップ
5年前にジャパンカップダートで3連複、3万馬券当ててダート
の今日子と言われたのも今はもう昔の話
これ昨年も書いたかな（笑）
ダート
今日子の復活に頑張るよ
ブログは、サボってますが、料理は一応作ってます。ただ月曜日は20時まで残業したもので
半年振りくらいに、スーパーで半額のお弁当買って帰ったの
お弁当
まずい、美味しい関係なく後片付けが楽ででいいね（笑）水曜日は、豚バラ肉の蒸し焼きを作ったの
フライパンにもやし1袋をひき、ニンニク1粒スライスも一緒にひいてその上に豚バラ肉
をひいて、またその上にもやしと舞茸をひいてまた豚バラ肉をひいて2層状態にして
蓋をして中火で10分ほど蒸焼したら出来上がり
水曜日の夕食は、豚バラ肉の蒸焼・大葉の玉子焼き・サラダ・味噌汁です
蒸焼は、酢醤油に七味入れ食べると豚バラ肉でアッサリ食べれますよ
そして昨日の夕食は、寒いので、豚汁とプルコギ牛作ったの
鍋にオリーブオイルをひき、豚コマ切れ肉と生姜の微塵切りを一緒に炒めて
出し汁900CCを加えて、きざみゴボウ・人参（スーパーで売ってます）を2袋入れて
大根1/5いちょう切り・こんにゃく1袋・ぶなしめじ1/3を加えて煮込みます。
調味料 醤油 小さじ1
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
味噌 お好みで調整
を入れて最後に
胡麻油少々と長葱微塵切りを加えて
豚汁の出来上がり
やっぱり冬は豚汁美味しいね
プルコギ牛は
プルコギの調味料 醤油 大さじ1
酒 大さじ1
コチジャン 小さじ1
砂糖 小さじ1
ニンニクすりおろし 1粒
胡麻油 大さじ1
を混ぜ合わせ
牛バラ肉250ｇを入れて1時間ほど浸けておきます。
後は、玉葱と一緒に炒めて
プルコギ牛の出来上がり
昨日の夕食は、プルコギ牛・豚汁・サラダです
明日は、1回目の忘年会
そして12月4日も2回目の忘年あるのちょっと月曜日の忘年会はちょっとダルイけど
今日もブログ最後まで見てくれてありがとうざいます
