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今日の札幌は、晴
れのち曇
りで最高気温は16℃
もう20℃には、ならないかな。
こんにちは
昨日から、とにかく朝が寒いの
今日の朝は、4℃で初霜が観測されました。どんどん冬が近ずいてい来たなと思う今日この頃です
今日の夕食は、ポークステーキ作ったの
ポークステーキの端を数か所少し切って、ちじみ防止して、包丁の裏で両面叩いて
塩胡椒ふって小麦粉をまぶします。
フライパンに油をひき、肉を入れてから強火で焼きます。肉の焼く音が出てきたら
中火にしてじっくり焼いてひっくりかえして焼きます。肉に火が通ったら一旦
取り出し置いておきます。フライパンをペーパータオルでふき
調味料 酒 大さじ2.5
味醂 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
ニンニクすりおろし 2粒
生姜すりおろし 1掛け
を入れて混ぜて
煮だったらソースの出来上がり。
皿に
切ったポークステーキをのせて
ソースをかけてポークステーキの出来上がり
ニンニクがちょっとキツイけど美味しく出来ました
今日の夕食は、ポークステーキ・新香巻き・サラダ・味噌汁です
新香巻きは、またスーパーで買ってきました(笑)
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