今日の夕食は カレーライス・・・♪

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇り時々雨で最低気温は14℃で最高気温は

　　19℃と肌寒い1日。時々豪雨のような雨が降り、不安定な

　　1日でした。

　　　　　　　　こんにちは！

　　札幌は、日々秋が進み、夏つの猛暑があったことが懐かしく

　　感じる今日この頃えす。

 

　　基本、土曜日は夕食作らないんですけど、明日プチ鉄道旅

　　しようと思い、明日の分も考えカレーライス作ったの

　　　　　カレールーは、ジャワカレーの辛口

　　　　　　　　　辛いのが好きなもので。

　　　　

　　鍋にサラダ油をひき、生姜1掛け微塵切りを炒め

　　豚こま切れ肉を炒め、肉に火が通ってきたらジャガイモ

　　2個と人参1本乱切りを加え炒めます。

　　　　　　　

　　水700ccを入れ、アクを取った後、玉葱1個を加え蜂蜜小さじ1

　　入れ蓋をして7～8分煮込んだら、一旦火を止め

　　カレールーを1/2を入れ溶けたら少し煮て

　　　　　ジャワカレーの出来上がり。

　　　　　ピリ辛で美味しく出来ました。

　　　今日の夕食は、今日子ちゃん風ジャワカレーライスです。

　　いつもレトルトカレーなので久々に作りました。

　　美味しく出来て良かったです。

　　ちなみに明日もカレーライスです（笑）

 

　　明日は、ニセコ方面にプチ旅する予定です。

 

 

　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます