日曜日の夕食は 鶏もも肉と玉葱のコチュジャン炒め

　　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れ時々曇りで最低気温は、マイナス2℃で最高気温は、3℃と

　　　真冬並みの寒い1日でした。

 

　　　　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは　お久しぶりです。

　　　札幌は、昨日の夜から寒気が入り、朝起きたら真っ白札幌市内でも雪が7㌢ほど積

　　　もり、朝の通勤は、今シーズん最初のツルツル道路になり、車はノロノロ運転

　　　いつも40分で行く会社が、1時間かったの　とうとう冬が来ました。

　　　そして、外に出るととにかく寒～い明日は、寒気が緩んで一旦雪は、溶けるけど、い

　　　ずれ12月に本格的な雪が来ると思うと憂鬱になりますが、冬が来ないと年末年始休暇が

　　　来ないので、とにかく頑張ろうと思う今日この頃です

 

　　　　　鶏もも肉と玉葱のコチュジャン炒めを作ったの

　　　

　　　　　　　　鶏もも肉1枚に塩胡椒をふり、一口サイズに切って

　　　　　　　　　

　　　鶏もも肉をビニール袋に入れ、片栗粉を大さじ1を入れ良く混ぜ揉み込みます。

　　　玉葱1個を写真のように切り、フライパンにサラダ油をしき鶏もも肉を焼きます。

　　　鶏もも肉をひっくり返したら、玉葱を加え炒め

　　　

　　　肉に火が通ったら　タレ　酒　　　　　　　　　　　　大さじ1.5

　　　　　　　　　　　　　　　コチュジャン　　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　　　にんにくすりおろし　　　　1粒

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え炒め

　　　　　　　　汁気が無くなったら

　　　

　　　　　　　鶏もも肉と玉葱のコチュジャン炒めの出来上がり

　　　　　　　これは、コチュジャンの辛さが、それほど感じつ

　　　　　　　にんにくの匂いがが食欲をそそぎ、ご飯にピッタリ合います。

　　　

　　　　　　　　もやしと小松菜のナムルも作ったの。これはレンジで

　　　　　　　　簡単に作れ、胡麻油と醤油・胡麻で味つけしました。

　　　　　　　　お酒にもご飯にも合いますよ

　　　

　　　

　　　日曜日の夕食は、玉葱のコチュジャン炒め・もやしと小松菜のナムル・

　　　冷奴・鮪の刺し身・サラダです。最近は、なぜか鮪の刺し身が食べたくなります。

 

　　　　　　　　月曜日は、玉葱のコチュジャン炒めの残りを使って

　　　　　　　　ご飯の上にキャベツミックスを乗せその上に

　　　　　　　　残りの鶏肉をのせ

　　　

　　　　　　　　鶏丼を作りました　これも美味しいですよ

 

　　　　　　　　　　　こんな感じで夕食を楽しんでます。

 

 

　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます