日曜日の夕食は ポークソテー

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れ時々曇りで最低気温は、マイナス2℃で最高

　　　気温は、2℃と暖かい1日っでした。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　　　札幌は、今日も雪が降りませんでした。先の天気予報見ても

　　　　　　30日木曜日に雪予報がありますがその後は2月7日前は、降雪

　　　　　　は、0㌢予報で、毎回書いてますが、こんな冬は初めてで、不思議

　　　　　　と不安を感じる今日この頃です。

 

　　　　　　26日の日曜日の夕食は

　　　

　　　　　　　　豚厚切りロースを使ってポークソテーを作ったの

　　　

　　　いつものように包丁の裏で叩き、端にちじみ防止の切れ目を入れ

　　　

　　　　　　　塩胡椒をふり、片栗粉をまぶします

　　　

　　　　　　　フライパンにサラダ油をひき豚ロースを焼きます

　　　

　　　　　　　　　両面こんがり焼けたら

　　　

　　　　　　　　皿に盛り付け

　　　

　　　　　肉の上に1/4の大根おろしをのせ

　　　

　　　その上に大葉の微塵切をのせ、ポン酢をかけて、ポークソテーのおろしポン酢

　　　の出来上がり　これはアッサリサッパリで大根おろしと大葉とポン酢が絶妙に

　　　合って、美味しいです。もちろんご飯にも合います。

　　　

　　　日曜日の夕食は、ポークソテーのおろしポン酢・鮪の刺し身・南瓜・冷奴・サラダ

　　　・味噌汁です。日曜日だけは、多めに作ります。

 

　　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます