今日の夕食は また鶏もも肉・・・♪

　　　　　　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　　　　　今日の札幌は、曇りのち晴れで最高気温は26℃



　　　　こんにちは　札幌は今頃になって暑くなり、昨日くらいから残暑来ました(笑)

　　　　このまま秋が来ちゃうかなと思ってたので、もう少し暑い日が続くと思うとちょっと

　　　　嬉しく感じる今日この頃です


　　　　

　　　　先日作った酢どりをリメイクしてカレーを作ると書きましたが、昨日作ったの

　　　　すいません、写真は無いけど味はイマイチ　カレーとしては美味しいんですけど

　　　　酢の酸味が邪魔して、カレーの味を味わってる途中で酢が邪魔する感じで(笑)

　　　　不味くはないですけど美味しくもなかったので、お勧めできませんね。

　　　　やっぱりプルコギ・ミートソース・牛丼の残りが合うかな。勉強になりました


　　　　今日の夕食は、また鶏もも肉なんですけど、鶏もも肉と大根のニンニク煮作ったの

　　　　　

　　　　フライパンに胡麻油をひき、ニンニク2粒を適当に切ったのと鷹の爪1個輪切りと

　　　　長葱1/3本をさっと炒めて、一口サイズに切った鶏肉も加えて炒めます。

　　　　鶏肉の色が変わったら大根も加えて（大根はお好みの量で）炒めます。

　　　　大根が焼け油になじんできたら

　　　　調味料　水　　　　　　　　　 300cc
　　　　　　　　　 酒　　　　　　　　　 大さじ3
　　　　　　　　　 味醂　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　 砂糖　　　　　　　　大さじ1.5
　　　　　　　　　 醤油　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え蓋をして10分ほど煮込みます。

　　　　今回は、茹で玉子2個入れてみたの

　　　　10分煮込んだら、醤油・大さじ1.5と小揚2枚加えて　　強火で汁を

　　　　飛ばすように煮込んだら



　　　　長葱をかけて、鶏もも肉と大根のニンニク煮の出来上がり

　　　　これは、思ったほどニンニクの匂いが感じつ美味しく出来て、美味しいです。特に大根

　　　　が美味しくて



　　　　今日の夕食は、鶏もも肉と大根のニンニク煮・サラダ・味噌汁です

　　　　週末になると料理の品数が減ります(笑)

　　　　さ～明日は土曜日　私は日曜日、変身して札幌開催最終日行く予定です(笑)

　　　　頑張ろうね



　　　　　　　今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます