琴似で一杯やった後
近くにある
なじみの中華店で反省会です。
昨年上海で
上海ガニが美味すぎて
カラごとかじって
歯ぐきを痛めた私のために

マスターが
豚バラ肉の柔らか煮を
作って下さいました。
山東料理の代表名菜。
木須肉(ムースーロウ)。

玉子とキクラゲと豚肉の中華炒め。
そのココロは。
木犀(キンモクセイ)=木須。
玉子の黄色をキンモクセイの花に
なぞらえているのです。
詩的ですねぇ。
この店の名物料理。マーボ三兄弟。

マーボ豆腐とマーボ茄子とマーボ春雨の
マーボ三兄弟です。おもしろいでしょ。
おそらく、マーボ春雨くんが
長男なのではと思います。kyokukenzo
近くにある
なじみの中華店で反省会です。
昨年上海で
上海ガニが美味すぎて
カラごとかじって
歯ぐきを痛めた私のために

マスターが
豚バラ肉の柔らか煮を
作って下さいました。
山東料理の代表名菜。
木須肉(ムースーロウ)。

玉子とキクラゲと豚肉の中華炒め。
そのココロは。
木犀(キンモクセイ)=木須。
玉子の黄色をキンモクセイの花に
なぞらえているのです。
詩的ですねぇ。
この店の名物料理。マーボ三兄弟。

マーボ豆腐とマーボ茄子とマーボ春雨の
マーボ三兄弟です。おもしろいでしょ。
おそらく、マーボ春雨くんが
長男なのではと思います。kyokukenzo