温故知新。

故事。
昔あった事柄のこと。

故事成語。
故事にもとづいて成立した言葉。

私が初めて故事成語を習ったのは
小学校4年生のときです。
担任のT田先生から教わりました。

そのとき習った言葉は 温故知新。
故きを温めて新しきを知る。
または
故きを温（たず）ねて新しきを知る。
論語にある言葉です。

学問とは。昔のことを研究したり
一度学んだことをもう一度学び
今に通ずる新しい知識や道理を
見つけ習得すること。

今から2500年以上前の思想家
孔子先生の学問観には、
ただただ、感心するばかりです。

ネギラーメンは、
ふるくからある人気メニューですが

いま、ライスとセットで
提供する店が増えていると聞きます。

ネギとチャーシウを
ご飯にのせて食べると
ネギチャーシウ丼。

ひとつのメニューで二度楽しめる。

故くからあるメニューを温ねて
新しき食べ方を知る。これも温故知新。

ちょっと結論に無理があるかな。kyokukenzo