引き続き。

今週も引き続き【栗魚介スープの醤油らーめん】です。

自分では“いいスープだ！”と思ってましたが、１週間感想を聞いて満足(まあ作り手に対して悪い事は言わんでしょうけど)。

具材はフルーツ系には毎回なかなか合うモノがなくて、まあ無難に揚げ物ですが(^-^;

今週日曜までです。私も生涯最初で最後の！？栗スープかも知れないのでもう１回は食べよう(^-^)

今日は銀行寄ったりしつつ、毎度のコチラから。

混んでる市内まで行く気力がなかなか…で、２軒目も福久辺りで考えて…





いつも同じモノばっかり頼んでる気がする(^-^;

内灘近辺でどこか月曜ランチ開拓したいんで、オススメあったら教えてください(^-^;

ランチ後は買い物して店へ。

ポテトは私もバイトも食べますが、最近は元バイト勢も来て食べる。先週も気付いたら勝手に揚げてた(笑)

２キロ買っても１ヶ月持たない(^-^;

明日から毎朝早朝出勤で今週は仕込みまみれになるので、今日は掃除中心。雨に打たれながらグリストラップを１時間かけて完璧に清掃して靴の中までずぶ濡れになりながら…




帰り道、かほくイオン。

かほく界隈には麺類少ないので選択肢が…

てかちょくちょく書きますが、内灘は人口に対してラーメン店が少ないのに加えて“うどん、そば”店や定食系の店、つまり“ランチ”が少ないんですよね。

金沢への通勤率が50％を超え、朝は店前の交差点も橋を渡る列。信号が青になっても橋上がいっぱいなのでスムーズには流れない(朝に“朝ラーメン&親子丼＆チャーシューおにぎり、テイクアウト可”営業をやろうと思ったりもしましたが、店前の道が流れてなくて合流が大変そうなのは大きなマイナスだと思うので積極的になれない。私なら合流面倒なんで躊躇する…)。

日中、町に残ってるのは子供＆年輩の方が中心。夜に帰ってきて朝出掛けるサイクルに合わせて“飲み系”の店が多い反面、ランチ需要は少ない。そして大きな娯楽施設もショッピングモールもないので休日は町外に出掛ける反面“内灘に遊びに行く”人は少ない。あくまでも“日中人口”は少ないんですよねベッドタウン。分母が少ない分、分子も比例収束するので商売的に大きな問題ではないのですが…

以前、町役場のお偉方さんと話した時に「6000人だった人口を数十年かけて26000人に増やしてきたけど、お金を落とす場所を作れなかった」と嘆いてましたが、土地も狭い地域ですから全部は無理ですし仕方ないです(^-^;

ウチの売上減ってもいいから競争したいんですよねホントに。競争し合いながら自分のベストを目指したいし私も気軽に食べ回りたい。無化調の個人店カモン(^-^;
(てか弟子オープンせい金も設備もメニューも協力するから！)



と。大して書く事もなかったので脱線しましたが、では。