火曜からは（も）。

今週日曜までは【鯛塩らーめん】いきます。

後、火曜まで【和歌山湯浅らーめん】引っ張ります。金曜夜&日曜休んだので楽々あります。

今日朝に除雪入りましたので駐車場は大丈夫です（土曜は昼営業スタートに間に合わず大変ご不便をおかけしました。除雪車もアチコチ手一杯だったと思われご了承くださいm(_ _)m）。

後、週末は【ナダ家】です。

【賄い2021】

和歌山湯浅スープをBrix30超にして和歌山つけ麺。極細麺がくっつきやすいので昆布水ならぬ魚介スープ水。

何かもう一工夫必要ですな。

では。