謹賀新年2021

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨年は本当に大変な年でした。

新しい年になったものの、再び緊急事態宣言が出ることになりましたね。

今年もまだまだ自由に皆さんとお茶をご一緒することはできませんが、

こんな時こそ一人飲みでお茶の力をいただきましょう。

いつも飲んでいるのはやはり中国茶ですが、

先日日本茶を送っていただいたので、

お正月の気分にふさわしく、とっておきの茶器を出して淹れました。

お茶は「つきまさ」の釜炒り茶、会。

香ばしく、すっきりとした味わい。

露地栽培の自然製法茶だそうです。

中国茶・台湾茶も丁寧に作る高級茶と量産茶に二極化していますが、

日本茶もその方向に舵取りされているのでしょうか。

「つきまさ」さんの取り組みも注目していきたいと思います。