モンブラン茶会を終えて

自宅サロンにて7年ぶりにモンブラン茶会を開催しました。

白茶果工作室のヒロエさんに

その場で絞っていただく和栗のモンブランを中心に

栗尽くしの贅沢な時間でした。

お茶は三種。

それぞれ一煎目はそのお茶の優しい甘さを出し、

二煎目以降はお菓子に合わせて少しギアを上げました。

お茶、お菓子、集う人、全てが交錯してその場の空気感を醸し出します。

一期一会の貴重なひととき。

ご参加の皆さま、ありがとうございました。

ヒロエさん、お疲れさまでした。謝謝！

◆茶譜◆

極品白牡丹　2020

武夷岩茶　石乳　2022

梨山紅茶　2021

◆点心◆

白茶果モンブラン

栗子餅

栗子雞批（チキンパイ）

　by　白茶果工作室

◆茶請け◆

レーズン　ナガノパープル（午前）・シャインマスカット（午後）

マカデミアナッツ

ピーカンナッツ

栗きんとん（自家製）