回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
がんばれ、日本
がんばれ、東北
やっぱり
冷しゃぶは豚バラが美味しい～
脂を気にする人も多いけど
たくさん食べなければ大丈夫よね～
と言いながら
あんまり気にしない私
自家製ごまだれで食べました
今回はレタスのざく切りの上に乗せて
頂きました。
冷しゃぶは
お水で洗って終わりです。
よく氷水で洗う人がいるけど
冷たすぎると
脂が固まって
美味しくなくなるので
さっと洗って終わりです
今度は
さっぱりゆずとお醤油ぐらいで食べよう
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がんばれ、日本
がんばれ、東北
フライパンの上で写真を撮って
お皿に盛りつけた写真を撮るのを忘れてました
牛肉とごぼうは相性がいい
冷蔵庫にあった豆腐も入れて
少し甘めの味付けにしました。
すき焼きのように
お鍋の中でお行儀よく並べたほうが見栄えはいいけど
豆腐に味をしみ込ませたくて
こんなことになりました
家で食べる料理は
こういうのでもいいかなと。
一応お皿に盛りつけるときは
お豆腐を綺麗に並べてみたので
見栄えも上がりましたしね
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