がんばれ、日本
がんばれ、東北
一度行ってみたかったお店に
やっと行けました
イタリアン＆アジアン料理のお店
「マタハリ」
ランチは
イタリアン以外に
タイ
フィリピン
ベトナム
のアジアンランチがあります
私が食べたのは「フィリピンランチ
」このフィリピンランチのご飯は普通のお米だったけど
タイランチのグリーンカレーのご飯はちゃんとタイ米でした
こだわっていらっしゃいます
びっくりしたのが
プリン
スプーンが刺さるほど
硬くて濃厚で
チーズでできているのかと思いましたが
違いました
普通の牛乳の代わりに
フィリピンのプリンは
なんと
練乳なのだそうです
びっくりです。
今度自分でも作ってみなくっちゃ
そして
実はランチの時にはやっていない
チェを食べたいとお願いすると
お客さんが少なかったので
特別に作ってくださいました
それがこの写真
アメリカに住んでいるときに
ベトナムのフォーのお店で食べたチェが忘れられなくて
食べてみたかったの。
チェはベトナムのデザートです
アメリカで食べたのとは違う味でしたが
今日のチェはフルーツがたくさん入っていて
美味しかった
アメリカで食べたチェは
色つき寒天に
あんこ
ココナッツミルクという組み合わせだったの。
今日のは
パイナップルやキウイなど果物が豪華に入っていて
たぶんバジルシードと
コーヒーゼリーや寒天など。
練乳の味がしました
今日は無理にお願いして作っていただいたので
次回は夜ご飯を食べに行って
またチェを頼みますね。
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