熊本名物？ ひともじのぐるぐる

熊本では有名なおつまみ。

ひともじのぐるぐる。





ひともじはあさつきのような小ネギ。

根元が人の文字のような形に分かれているところから「ひともじ」と言われているらしい。


でも、ここでは手に入らないので、小ネギで代用。


作り方は超カンタン！！！


１本丸ごとを根元のほうから茹で始めて、全体的にサックリ茹でたら、冷水にとる。

水気をしっかり取ったら、根元から５センチで２回折り返す。

そのあとはひたすらぐるぐる巻きつける。

冷蔵庫でキンキンに冷やしたら、酢みそをかけて完成。


ちょっとシャキシャキしていて、おいしい♪


カンタンだし、小ネギをいくらでも食べれるよ（＾－＾）

金刀比羅神社例大祭

今日から３日間、根室で一番熱い３日間がはじまる。

・・・はずだった。


が、残念ながら初日の今日は台風５号の影響で大雨、波浪、高潮警報が出てしまった。


それでも一生懸命、お祭りを盛り上げるべく、山車が街中を巡行していた。

わが家の横もお囃子が聞こえてきたから覗いてみた。


カッパを羽織った人たちが・・・




雨にも負けず・・・




山車を引っ張って・・・




山車の上の大事な装飾品にもすっぽりカッパがかけられていた。








それにしても大雨の中、お疲れさまで～す。


明日には台風がいなくなって、晴れるといいね！