今夜は冷しゃぶ♪

胃腸の調子が落ちているひぃのために、さっぱり食べれる冷しゃぶに。




このお皿だけで９種類。別皿に絹ごし豆腐を用意したので、全部で１０種類。

豚しゃぶ肉はたった４枚。

その他、フリルレタス、大葉、春雨、わかめ、トマト、スライス玉ねぎ

キュウリの千切り、じゃがいも。

珍しいのはじゃがいもかな？　昨日のうちに蒸かして、皮を剥いておいた。

蒸かしたじゃがいもは１晩以上冷蔵庫で寝かせるとおいしくなるそうだ。

ホントはイモフライを作ろうと思って準備していたものだけど、1/2個分使ってみた。


タレはママから教えてもらったゴマたっぷりの酢醤油ダレ。

砂糖、醤油、酢、すりごま、仕上げにごま油で作ったもの。

酢を使ってるからよりさっぱり食べれる（＾－＾）


胃腸の調子が悪いという理由で作っているけど、気づけば

ヘルシーダイエットメニューみたいになってる（笑）

スタミナ不足にならないといいけど・・・