だんなさんが買ってきたアイス。
美味しかったです。
一口もらってよかった。
このシリーズ制覇しちゃおうかな
。
お隣さんからいただいたゆず。
折角いただいたので脇役ではなく、メインに
。身も皮も全部使いました。中身はゆず大根、
皮は容器にしました。鯛としいたけを入れて蒸しました。
お家で料亭の味
。両方も美味しゅうございました。★ ゆず大根 ★
材料：大根 （500ｋｇ）・ 柚子（絞り汁・ １個分）・ 塩（大1/2）
砂糖 （９０ｇ）・ 酢（７５ｃｃ）
大根を１センチ角で７センチの長さに切り、全材料と共に密封容器に入れ
冷蔵庫へ半日ほど入れて、できあがり。
★ 鯛と椎茸の柚子蒸し ★
材料：鯛（１切れ）・椎茸（１個）・塩（少々）ゆず（中身をくり抜いたもの２個分）
ゆずの容器に鯛・椎茸を入れて塩を軽くふって７分蒸してできあがり。
今日は珍しく仕事がまったく終わらず、気づいたら２２：００でした
。一日中オフィスを走り回っていました。さすがにヘトヘト。今日に限って
頼まれごとは多いし、電話も多いし、商品送るのも宅急便がくるまで
ギリギリ間に合いました。
お昼は久しぶりにマックへ。海老バーガーＧＯＯＤ。
だんなさんは仕事で遅かったのですが、いつも簡単にごはんを済ますところ
今日はちゃんと作って食べました。疲れているときこそ、キッチンに立つと
なぜか元気になる私でした。