コアラのマーチのはちみつミルクとチロルのきなこもち

コアラのマーチのはちみつミルク味と
チロルのきなこもち味を買いました。

あまりコアラのマーチを食べることはないけど、
冬期限定はちみちミルクにひかれてお買い上げ。

ほのかなはちみつ味で美味しかった。
きなこもちも美味でした。

牛角

久しぶりに外ごはん。

だんなさんがたまには焼肉が食べたいというので牛角へ。

あまり牛角に行かないのですが行ってみてビックリ。
安いだけかと思ってましたが、味もなかなか美味しかったです。

１皿安いので色々な種類が食べられるので嬉しい。
カルビ・中落ち・ハラミ・ガーリックピートス・骨付きカルビ
カッパ・ホルモン・・・など。

お腹いっぱいに食べて大・大・大満足。
デザートに牛角アイスまで食べちゃった。
（アイスに黒蜜ときなこがかかっているもの）

たまに２人で外で焼肉食べるの楽しかった。

煮卵

卵消費計画第６弾。

ついに卵３０個完食。
長い道程でしたが賞味期間中にすべて食べ切りました。
卵料理の王道はほとんど作りました。

最後は煮卵(右下)を作りました。
煮卵はにんにく醤油を使ったのでさらに美味でした。

日曜日のお昼はパスタとか、うどんで簡単に済ませることが
多いのですが、今日は豪華なお昼ごはん。

昨日から作っておいた中華スープにごはんをいれて雑炊にしました。
他に、板わさ・いんげんの胡麻和えと長いもの漬物（昨日の残り）。

　　　
　　　　　　　　　　★　煮卵　★
　材料：　卵３個・にんにく醤油大５・お酒大５・みりん大２・黒砂糖大３
　　　　　　だし大４

　１．卵を半熟に茹でて、卵以外の材料をすべてお鍋に入れ煮立ててから
　　　粗熱をとっておきます。
　２．殻を剥いた卵とあわせダレを保存容器などに入れて、冷蔵庫で３０分
　　　以上漬け込んでできあがり。

　※　にんにく醤油や黒砂糖でなくても、普通の醤油やお砂糖でいい
　　　思います。

茶碗蒸し

卵消費計画第５弾。

今日は茶碗蒸し。

久しぶりに作りましたが、具だくさんでうまくできたからほっ。

　－本日のメニューー
湯豆腐（いただたいたゆずで作った柚子ポンも美味）
茶碗蒸し
いんげんの胡麻あえ
柚子大根
長芋の漬物

気付いたら二人で鍋パーティーみたくなっちゃた。
でも、ほとんど完食。


　　　　　　　　　　　　　★　茶碗蒸し　★
　材料：　卵３個・だし２．５カップ・みりん小１・醤油小1/2・塩小2/3・
　　　　　　鶏ささみ・しいたけ２枚・かまぼこ1/3・柚子少々　　　
　　　　
　１．温かいだしにみりん、しょうゆ・塩を入れてよく混ぜ合わせ、
　　　人肌くらいまで冷ましておきます。
　２．ボールに卵を割りほぐし、１．の調味しただし汁を加えてこす。
　３．蒸し茶碗に鶏肉・しいたけ・かまぼこの具（食べやすい大きさに
　　　切ったもの）を均等に分け入れ、卵液を静かに注ぎいれます。
　４．蒸気のたった蒸し器に茶碗をいれ、強火で２～３分、弱火にして
　　　１２～１３分蒸します。