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蕎麦ソムリエの舌学ノートと脳学レポートを
先日やっと提出しました
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提出も終わったのでもうお蕎麦の食べ歩きをしなくても
いいのですが、今日はだんなさんが衝撃的な
お蕎麦やさんがあると連れて行ってくれました
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柏の竹やぶ に行ってきました。
住宅街にあるお蕎麦やさんで、
緑に囲まれて雰囲気のある建物でした。
ここのお蕎麦は本当に衝撃的でした。
何がといえば、お蕎麦の量と値段です。
信じられない程高くて少ない量のお蕎麦なんです
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せいろは1000円で、3口ぐらいで食べ終わっちゃいます。
お蕎麦は香りが強く、汁はそんなに辛くありませんでした。
薬味は葱と山葵でした。
蕎麦湯は蕎麦茶のように香ばしかったです。
美味しかったけど、お腹はいっぱいになりませんでした
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