セバスチャン・ブイエ

サロン・デュ・ショコラで買った
セバスチャン・ブイエのチョコ。

ヴェネズエラ・パプアジー・アールグレイ・バニーユ

どれも美味しかったです。

サロン・デュ・ショコラ

江戸ソバリエ認定パーティーで知り合った方がたまたま
新宿伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ」に行くと言うので
一緒に連れて行ってもらいました。

ずっと行ってみたかったイベントで念願がかないました。
もちろん大混雑でした。

有名なショコラティエの方がたくさんいらっしゃって
何を買うか迷いました。

買ったのは、ひと通り見て気になった
「セバスチャン・ブイエ」のショコラアソート４個入りです。

色々なお店で試食もしていて、
楽しかったです。

来年はちゃんと予習して買いに
行きたいと思いました。

江戸ソバリエ認定パーティー

今日は江戸ソバリエ認定パーティーに行ってきました。

進行は下記の通りでした。
・開会
・委員長挨拶
・来賓ご紹介＆ご挨拶
・認定書授与
・優秀者表彰
・受賞者代表挨拶
・功労者表彰
・江戸ソバリエ倶楽部紹介
・交流会
・閉会

１００名近い認定者に一人一人認定書を渡してくれました。
とても嬉しかったです。
カードの認定書と名刺をいただきました。
無事認定されました。

色々な方と知り合えて情報交換も出来ました。
江戸ソバリエに女性の方が少ないので
お知り合いになれて良かったです。

最近仕事が忙しくて疲れ気味＆風邪気味でしたが
楽しかったので行って良かったです。

今度は蕎麦打ちを続けながら
知り合った方と蕎麦の食べ歩きがしたいです。