手作りジャム

昨日食べ切れなかった晩白柚でジャムを作りました。


　☆晩白柚ジャムの作り方☆

1. 晩白柚の果実500ｇを、ジューサーでジュースにし、鍋に入れておきます。
2. 別の鍋に水を入れて晩白柚の黄色い表皮を茹でます。
3. １と２を一緒にして、砂糖300gを加えて煮ます。
4. 最後にレモン汁を加えて、できあがり。

ヨーグルトにかけて食べました。
皮の苦味が少し残りますが、美味でした。

クラムチャウダー

今日の夜ごはんはだんなさんと一緒に作りました。
いつも一人で作っているので楽しかったです。

だんなさんが作ってくれたのは、
本格的なクラムチャウダーでした。

私が作ったのは、手羽先を酒・醤油・にんにくで味付けして
グリルで焼いたものです。

クラムチャウダーは牛乳がたっぷり入っていて
とっても優しい味でした。
寒いので体も温まり美味でした。

ロイズ

会社の友達からもらった
北海道土産です。

大好物の「ROYCE」でした。

やっぱりいつ食べても
ＲＯＹＣＥの生チョコは美味しかったです。

ドライカレー

今日は以前から作って見たかった
「ドライカレー」を作りました。

結婚する前は辛いものが苦手で
唯一食べられるのがゴールデンカレー甘口のカレー
だったのですが、結婚して何故か体質が大きく変わり今では、
辛口カレーもチゲも辛いものが大好きになりました。

　☆ドライカレー☆
１．鍋にオリーブ油・しょうが・にんにくを入れて、
　　みじん切りした玉ねぎ・人参・ピーマンを炒めます。
２．火が通ったら合びき肉を入れてよく炒め火が通ったら、
　　カレー粉・トマトケチャップ・ブイヨン・水・ローリエを入れて煮込みます。
３．水分がほとんどなくなったら、塩、コショウで味をととのえ、
　　バターを入れて混ぜ合わせて、できあがり。

美味しすぎます。笑。
だんなさんにも大好評でした。
また作ること間違いナシです。

大満足。