鶏の中華風ゼリー

最近はまってりいるのが、何でもゼラチンを入れて
冷蔵庫で冷やしゼリーにすることです。

今回も昨日の中華風鶏スープにゼラチンを入れて
固めました。

夏は暑くて食欲が減退するので、
こういうのが食べやすくていいですね。

紫蘇シロップとジンジャーシロップ

妹からもらったモノ達。

赤紫蘇シロツプ
ジンジャーシロップ
にんにく醤油
梅の甘煮
赤紫蘇のふりかけ

どれも夏バテ防止で、
とっても美味しかったです。

鶏皮三昧

今日の夜ごはんはだんなさんが作ってくれました。
鶏皮三昧。

・鶏皮ポン酢
・鶏皮と葱の炒め
・鶏スープ

同じ食材でも調理法や切り方を変えるだけで、
美味しさも変わるので楽しいですね。


最近とっても忙しかったですが、
充実していて楽しかったです。
珍しく用事が詰まっていました。

月曜日：残業
火曜日：せともの市＠人形町
水曜日：ネイル
木曜日：会社帰りにアンジェラアキのライブ
金曜日：朝ヨガ
土曜日：ホームパーティー

最近朝ヨガを始めました。
心も体もすっきりしますね。

流石＠銀座 その3

お店の外観はこんな感じです。

「流石　はなれ」もオープンしたので、
行ってみたいです。

行ったのが、１４：００頃だったので、
空いていてすぐ席につけました。

コース料理もあったので、
今度また行ってみたいです。

流石＠銀座 その2

２枚目は茨城産の蕎麦粉のざる蕎麦。

このお蕎麦はピカイチでした。
十割でこれだけ香りが強ければ、
細くてもＯＫ。

さすが夏の新そばですね。
私は個人的に北海道産と茨城産の蕎麦粉が好きなので、
特に美味しく感じるのかもしれません。

蕎麦湯はトロっとしていて、
蕎麦の香ばしい香りがしました。
美味しくて残っていた蕎麦湯を全部それだけで飲みました。

他に注文した無農薬のとうもろこしのかき揚げも
美味でした。とうもろこしの甘さが口の中に広がりました。

ちょっと値段が高い気がしますが、美味しかったので、
その価値はあると思います。

久しぶりにお蕎麦を食べに行って、
美味しいお蕎麦に出会えてよかったです。