金澤LINK

２０１９年８月３１日

金沢市東山

 　前回見かけた新店。本来はクラフトビールの昼飲みのお店。ビール片手に石川県のブランド牛能登牛を頂くお店だけど、場所柄飲み物なしでランチもOKらしい。お願いしたのは能登牛３種食べくらべプレートご飯付き１５８０円、数量限定１０食能登牛ローストビーフ丼スープ＆ピクルス付き２５００円。能登牛A5ランクの３種食べ比べはミニステーキと焼肉、ローストビーフの３種。リーフサラダと和風なだしの効いたピクルスが付く。お肉はさすがに脂が乗っていておいしい。このお値段ならかなりリーズナブル。ローストビーフ丼は甘めのたれがかかって生卵の黄身付きにすまし汁、こちらもピクルス付き。カウンターの中にはクラフトビールのサーバーがずらり。クラフトビールの飲み比べセットもあって本来は能登牛３種食べくらべプレートとクラフトビールが王道なのでしょうね。