ﾌﾗﾝｽ郷土料理ガレットの店ブレ・ノワール

２０２１年６月６日

長野県安曇野市穂高有明

前回の訪問からなかなか来れず。ずっと来たいと思っていたお食事ガレットを食べに伺った。ランチ時にお客さんが重なってマダムは大忙し。さわやかレモンのビヤカクテルパナシェ（ノンアルコールビール使用）６００円、仏産ブルーチーズ・くるみ・はちみつ・サラダのフルムダンベール単品１７００円、Cのグルマンセット１８５０円はコーヒーとグリュイエールチーズ・パリ風ハム、卵のガレット・コンプレット（完璧という意味らしい）のお食事ガレットとバターと安曇野産はちみつのガレットをチョイスして強くお勧めのベルギー産のバニラアイス+２００円でトッピング。お食事にそば粉入りのガレットはよく見かけるがこちらほどそば粉の香りがしてかりっと焼きあがっているガレットはなかなかない。おまけにデザートのガレットは小麦粉を使ったいわゆるクレープになる場合が多いがこちらもそば粉の香り高いガレットがはちみつの香りと相まっておいしいのだよ。ベルギー産のバニラアイスももみの木カフェで食べたアイスに似てねっとりとした食感に甘さは控えめ。もう少し近くにあれば通いたくなるお店。老夫婦が切り盛りされていますが、ご主人は最近お店で見かけないな。店内ではミュシャ展をやっており販売も。同じ版木を使っても色や色の濃淡が違うので好みで買えるようですよ。