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知人から イサキ をいただいた
釣りに行ったらいっぱい釣れちゃったから、もらってくれって
王~っイサキ大好きですよ
さっそく捌いていたら
一匹からは白子、もう一匹は卵が出てきた
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刺身かカルパッチョで行きたかったけれど
アニさんが怖いので(よく見たけれど)やっぱ
熱を加えることにした
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押さえこみが足りなかったのか、丸まってきた
業スーのトマトソースでイタリアンっぽく…
アラは胡麻鍋のもとで…
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イサキはどうやって食べても美味しいね
ちなみに刺身の myベスト3 は、マグロやサーモンより
カンパチ、イサキ、ヒラメなんですが、最近食べてないなぁ(~_~;)。。